Не тільки малюки, а й багато дорослих з неприхованим задоволенням дивляться сучасні повнометражні мультиплікаційні картини. Особливо якщо мультик дітище найшановнішої студії Уолта Діснея, а також є володарем безлічі престижних нагород кінематографу, у тому числі двох Оскарів. Напевно, ви вже здогадалися, що йдеться про анімаційну стрічку “Холодне серце”.

Після виходу мультфільму на екрани, торт Холодне серце став одним із найзатребуваніших десертів на святах, присвячених маленьким принцесам, адже так багато дівчаток перейнялися відвагою та романтикою цієї стрічки. Якщо і ваша винуватця урочистості захоплена захоплюючим сюжетом чарівної крижаної історії, обов'язково ощасливте її та всіх запрошених подружок, купивши торт Холодне серце на замовлення. Як буде оформлений такий незвичайний десерт, ви можете вибрати з нашого каталогу, а можете також надати свої ескізи або описи. Наші майстри виконають усі ваші побажання щодо оздоблення ласощів. Наприклад, можна вибрати:

• Торт у вигляді крижаного замку.Кожна дівчинка любить уявляти себе справжньою принцесою, а кожній принцесі неодмінно потрібен свій замок. І звичайно, замок має бути не простим, а чарівним! Дитячий торт Холодне серце, виконаний у вигляді крижаного замку головної героїні, занурить іменинницю та всіх її запрошених подружок у казкову атмосферу магії та виконання бажань.


• Торт із фігурками героїв.Відважна принцеса Анна та її вірний друг Крістофф разом із кумедним північним оленем Свеном стали улюбленцями багатьох діточок. Тільки уявіть собі захоплення хлопців, коли побачать солодких героїв на святковому торті! Але найпопулярніший персонаж, що прикрашає торт Холодне серце, Ельза – прекрасна принцеса, наділена незвичними магічними здібностями. Напевно, багато дівчаток мріють бути схожими на юну, розважливу і чарівну героїню мультфільму і, безумовно, зрадіють, побачивши її їстівну фігурку на святковому торті.


• Торт із Олофом.Окремо варто сказати про найдобрішого і самого безжурного персонажа стрічки - сніговика Олофа, що ожив. І хоча він повністю зліплений з холодного снігу, його чарівність здатна розтопити серце і зворушити будь-якого глядача. Торт з мультика "Холодне серце" у вигляді чудового сніговика - запорука чудового настрою на святі!


• Фототорт.Крім фігурок їх мастики, ви можете замовити в "Московському Пекарі" торт з нанесеним на поверхню повнокольоровим постером з улюбленого мультфільму. Для цього ви можете просто знайти картинку в інтернеті та додати її до форми замовлення.

Незалежно від вибору зовнішнього оформлення ласощів, ви можете за своїм бажанням вносити до нього корективи, а також доповнювати іменними написами, побажаннями і т.д. за перевіреною рецептурою з ревним дотриманням усіх технологічних вимог. Крім того, ваше замовлення буде доставлено у вказаний термін на спеціальному транспорті, обладнаному холодильною камерою, тому можете не сумніватися, десерт буде смачним та свіжим!

До речі, про смак. З каталогу начинок, представленого на сайті, ви можете на свій розсуд вибрати смак майбутнього тортика, а також за своїм бажанням доповнити його горіхами або сухофруктами. Якщо вам складно визначитися з вибором смакової складової ласощів або ви знаєте, що у запрошених гостей розхожі уподобання, тоді ви можете замовити різні начинки для всіх ярусів торта і ніщо не стане причиною поганого настрою на вашому святі!

Для маленької принцеси не знайти кращого подарунка на день Народження, ніж тортик Холодне серце, а кондитерська "Московський Пекар" подбає, щоб цей тортик привів вашу улюбленицю в захват!

Головна героїня мультфільму «Холодне серце» – Ельза – оживе сьогодні у святковому торті. Такий солодкий презент буде актуальним для дівчаток, оскільки саме вони є шанувальницями популярного мультфільму. Наш майстер-клас покаже, як зробити такий торт "Ельза" на основі крему чи мастики.

За цим майстер-класом для створення фігурки Ельзи з мультфільму «Холодне серце» вам знадобляться такі матеріали:

• желатинова мастика;
• гелеві барвники;
• ножі та стеки;
• качалка для розкочування;
• дріт;
• пензлик;
• спідекс - маса для створення зліпків;
• фігурка для зняття зліпка.

Майстер-клас рекомендує починати саме з приготування зліпків обличчя Анни та Ельзи. Для цього вам знадобиться схожа на головних героїнь мультфільму «Холодне серце» фігурка, можливо, порцелянова. Для зняття зліпка цього необхідно розвести невелику кількість маси для ліплення водою, розкотити в руках грудку, зробити зліпок обличчя. Коли зліпок підсохне, помістіть усередину невеликий шматочок желатинової мастики білого кольорудобре вдавіть його пальцями, щоб утворився чіткий рельєф очей, рота, носа. Дайте заготовкам добре висохнути.

Тепер приступаємо до створення фігурок Ельзи та Ганни:

1. Приготуйте дротяний каркас у вигляді літери Л для виготовлення тіла ляльки. Висота каркасу – 14 сантиметрів.
2. З мастики білого кольору сформуйте тіло та спідницю фігурки. Тулуб покрийте мастикою бежевого кольору. Оформіть напрямки рук, груди, тонку талію, вирівняйте спину.
3. Остаточно сформуйте обличчя ляльки, попередньо посадивши голову на дерев'яну паличку. За допомогою стека підкоригуйте виїмки для очей, носа, рота. Надлишки мастики обріжте.

1. Зробіть пару рук (пензлів) для ляльки, акуратно змоделюйте пальці.
2. Для сукні пофарбуйте частину мастики у світло-і темно-бірюзовий колір, покладіть поруч два шматки, зробіть плавний перехід, періодично розкочуючи масу качалкою. Вийде своєрідний ефект омбре.
3. Виріжте квадрат, сформуйте сукню по фігурі, загніть акуратні складки, які імітують справжнє плаття. Щоб мастика прикріпилася у фігурі, змочіть її трохи водою з внутрішньої сторони. Надлишки обріжте ножицями.

1. Зробіть дві ковбаски з бірюзового кольору, виділіть лікті та плечі, потоншіть зап'ястя. Через 15 хвилин перенесіть на фігурку Ельзи, прикріпіть долоні. У верхній частині сукні розітріть світло-бірюзову мастику, імітуючи прозору тканину. Руки підніміть догори. Обережно вставте голову, на обличчі намалюйте очі, рум'янець, колір губ.
2. Покрийте сукню Ельзи блискучим перламутром (кондурин).

1. За допомогою екструдера зробіть волосся Ельзи з мастики білого (злегка жовтого) кольору. Після того, як ви видавите пучок волосся, сплетіть його в кіску і прикріпіть догори голови. Якщо волосся не прикриває повністю голову, сформуйте вухо (або обидва). Невелику частину волосся приробіть у вигляді чубчика.
2. Приробити вії з тонких ковбасок чорної мастики за допомогою стека.

Цей майстер-клас показує, як зробити фігурку Ельзи, але Ганна робиться за тим же принципом, тільки волосся і плаття будуть іншого відтінку.

Торт "Ельза" з крему

Якщо ваша іменинниця дуже любить мультфільм «Холодне серце», але з мастикою у вас не склалися стосунки, пропонуємо приготувати чудовий торт з картинкою та декором із крему. Він трохи простіше в приготуванні, в ньому немає таких мініатюрних деталей, тому весь процес займе набагато менше часу.

Вам знадобиться:

• будь-який бісквітний торткруглої форми, обмазаний та прошарований кремом;
• їстівна вафельна картинка з персонажем з мультфільму «Холодне серце» (або Ганна, або Ельза, або обидві дівчинки разом);
• вершковий або вершково-заварний крем;
• блакитний барвник харчовий;
• кондитерський мішок із рельєфною насадкою;
• їстівні сніжинки або самостійно приготовлені на основі айсингу.

Декорування займе зовсім небагато часу:

1. Заздалегідь приготуйте бісквітні коржі, охолодіть їх на решітці, змастіть будь-яким кремом, бажано не дуже рідким. За бажанням можна просочити коржі сиропом, шоколадом, будь-яким топінгом та прошарувати фруктами.
2. Верх і боки виробу необхідно вирівняти кремом, після чого торт поміщається в холодильник на кілька годин для просочення.
3. Після того, як торт буде готовий, приготуйте вершковий крем. Його буде потрібно багато, не менше 1 літра.

1. Більше половини крему пофарбуйте в інтенсивно-синій барвник, використовуйте для цього гелевий харчовий барвник, другу частину крему залиште білою.
2. Насамперед, необхідно помістити картинку на верхню частину торта. Виріб з картинкою виглядає досить ефектно, але не потребує зайвого часу та зусиль. Нижню частину картинки необхідно акуратно змастити спеціальним гелем або густим сиропом, починати прикладати від центральної частини, поступово випускаючи повітря до країв торта. Вирівнювати картинку можна руками, праскою, поролоновою губкою.

1. Після того, як картинка буде міцно прикріплена до торта, наберіть у кондитерський мішок синій крем. З його допомогою декоруйте бічні частини торта.
2. Білим кремом оформіть волосся Ельзи, борт торта. Акуратно прикріпіть на торті їстівні сніжинки різних розмірів.

Додатково такий торт за мотивами мультфільму "Холодне серце" можна прикрасити їстівними перламутровими бусинами синього, блакитного або білого кольору, посипати перламутром. Оскільки весь спорт витримано у холодних тонах, вибирайте відповідні відтінки для декору.

Відео фігурки Анни

Ще

Який торт може бути бажанішим на дитячому Днінародження, як не торт із улюбленими мультиплікаційними персонажами? В цьому детальному майстер-класіми розповімо про приготування двох варіантів торта "Холодне серце", прикрашати які будуть головні герої однойменного мультфільму.

Торт «Холодне серце» своїми руками – майстер клас

Обидва варіанти, представлених у майстер-класах нижче, досить прості, але для одного з них знадобиться і інструменти для роботи з нею, а для другого – лише один. Почнемо з варіанта з мастикою. Сам торт буде дуже простим, але прикрашати його буде фігурка одного з головних персонажів мультфільму – сніговика Олафа.

Отже, обтягніть готовий торт мастикою будь-якого кольору. Ми вирішили зупинитись на простому білому покритті.

Тепер приступайте до делікатної роботи, що полягає у формуванні тонких рук та волосків сніговика у формі гілочок. Скачайте тонкі джгутики з коричневої мастики та обережно розріжте їх лезом у місцях, де гілки будуть розходитися. Округліть кінці.

Для рук скачайте товсті джгутики, злегка приплюсніть їх на кінцях і розріжте, формуючи пальці сніговика.

Тепер до голови. Скачайте овальну кульку білої мастики, злегка приплюсніть і витягніть її з однієї із сторін – це буде нижня щелепа сніговика.

Верхню частину голови сплюсніть із країв трохи сильніше, щоб вона вийшла вже.

У широкому місці, що відокремлює нижню щелепу від верхньої частини голови, зробіть невеликий защип, він імітує верхню губу.

Окресліть усмішку та обережно приплюсніть мастику пальцем усередині окресленої області.

Розкотіть тонкий пласт чорної мастики, виріжте його, надаючи потрібну форму, і закріпіть краплі води.

Для верхньої пари зубок розплюсніть невелику кульку мастики у прямокутник нерівної форми. Закріпіть його на верхній губі.

З двох шматочків чорної мастики скачайте очі. З білої мастики виріжте кола і виконайте в них отвори невеликого діаметру. Закріпіть білу частину поверх чорних кульок та розмістіть їх на голові.

Зліпіть брови з тонких шматочків мастики.

Скачайте конус із помаранчевої мастики, щоб зробити моркву. Закріпіть її на голові.

Закріпіть волоски-гілки і залиште їх підсохнути в заданому положенні.

Скачайте два кола із білої мастики для тіла. Ще пара кружечків меншого діаметра стануть ногами.

Прикраса для торта «Холодне серце» майже готова, залишається скомпонувати деталі разом. З'єднайте частини тіла за допомогою зубочистки та залиште підсохнути, також закріпивши на верхній частині тулуба пару гілочок-рук. Підсумкова конструкція матиме приблизно такий вигляд.

Закріпіть голову та додайте деталі у вигляді чорних гудзиків. Помістіть фігурку зверху та торт із мастики «Холодне серце» готовий!

Дитячий торт "Холодне серце" без мастики

Кремовий торт«Холодне серце» буде головною героїнею мультфільму – Ельзу. Для декору вам знадобиться не тільки різнокольоровий крем і кондитерські мішки, але і лялька головної героїні.

Корж для торта необхідно спекти в глибокій круглій мисці, яка стане спідницею головної героїні. Отриманий корж підрівнюють біля основи, ділять натріє, а потім промазують кремом і знову складають у тому ж порядку.

За допомогою насадки з вузьким носиком заповніть виділену трикутну область на торті білим кремом, роблячи невеликі півкола, що імітують складки на тканині.

Такі ж складки зробіть і в основі сукні.

У великий кондитерський мішок з тією ж насадкою покладіть поменше два мішки. Кожен із них заповнений кремом одного кольору: один – білий чи бежевий, а другий – блакитний. Ви можете пофарбувати крем кількома відтінками блакитного, щоб створити на сукні ефект омбре.

Відсадіть крем на поверхню тієї ж технології, але злегка похитуючи мішок. Заповніть простір, що залишився.

Виконайте отвір у центрі торта і помістіть у нього ляльку.

Стики можна замазати кремом або покрити смужкою мастики.

На день народження дівчинки мами завжди намагаються підготувати барвисті та смачні торти. Можна замовити готову насолоду у професійних кондитерів. Але краще порадувати дитину тортом, приготовленим своїми руками. Юним шанувальницям мультфільму «Холодне серце» сподобається однойменний десерт. Торт «Холодне серце» буде доречний на літніх святах, він допоможе охолонути у спеку.

Коржі та крем

Основою для тортика можуть стати бісквітні чи медові коржі. Шоколадні брауні з горіхами та сухофруктами теж підійдуть.

Для медового тесту необхідно підготувати такі інгредієнти:

• 0,6 кг борошна;
• 1 склянка цукрового піску;
• 3 яйця;
• пачка маргарину;
• 4-5 ст. л. рідкого меду;
• сода.

Мед потрібно вилити в посуд з товстим дном, додати цукор, соду та маргарин. Каструлю ставлять на маленький вогонь та варять, постійно помішуючи. Маса повинна загуснути і досягти золотистого кольору. Окремо потрібно збити яйця, влити в ємність з медом і поступово всипати борошно, замішавши густе тісто. Попередньо необхідно нагріти духовку до 190 градусів. Круглу форму встеляють пергаментним папером, змащують маргарином та виливають частину тіста. Усього має вийти 3-4 коржі, кожен випікається по півгодини.

Для крижаного торта необхідно зробити два креми - вершковий та заварний. Перший варіант - це пачка вершкового масла, яку збивають з половиною банки згущеного молока. Також можна взяти 150 г сиру Маскарпоне і 150 мл згущеного молока. Білковий заварний крем готується з таких продуктів:

• 1 ст. цукру;
• 6 яєчних білків;
• ванілін та харчові барвники.

Спочатку потрібно зварити цукровий сироп. Білки збиваються міксером у міцну піну і тонким струмком вливаються в сироп. Масу потрібно ще раз збити, додати ванілін та барвник, акуратно перемішати дерев'яною ложкою.

Фігурки персонажів

Торт "Холодне серце" з мастики прикрашають фігурки персонажів мультфільму. Усього їх дев'ять, кожен грає свою роль. Можна розпитати дитину про те, хто з них найбільше подобається. Але батьки самі можуть вибрати найбільш підходящу фігурку.

Досить підготувати 4 бісквітні коржі, 200-250 г вершкового крему та 1 кг цукрової мастики. різних кольорів.

Головні персонажі торта «Холодне серце» - Анна та Ельза. Також відомі інші герої:

• Ганс - принц, який хитрістю закохався Анну;
• Олаф – сніговик, який мріє про літо;
• Крістофф - непосида, що рветься в гори.

Для дівчинки підійдуть торти з фігурками Анни та Ельзи, а хлопчики більше зрадіють зображенню сніговика чи Крістоффа. Фігурку головної героїні Ельзи готують із мастики. Зробити це легко:

Готову фігурку встановлюють на торт та охолоджують.

Торт без мастики

Можна приготувати торт "Холодне серце" без мастики. Господині можуть приготувати бісквітні коржі та кілька видів крему. Інгредієнти:

Для тіста потрібно просіяти борошно, збити яйця з топленим маслом та цукром, змішати. У цю масу слід додати ванілін, соду та кефір, збити міксером. У суміш всипають сухофрукти та горіхи, акуратно перемішують дерев'яною лопаткою. Бісквіти випікаються 15-20 хвилин у розігрітій духовці. Один вид крему - це збитий сир Маскарпоне зі 150 г молока, що згущує|згущає|. Друге просочення - це залишки згущеного молока, змішані з вершковим маслом.

Нижні коржі промазують по черзі кремами, а верх покривають білковою масою – цукровий сироп змішують із збитими білками. На пергаменті шоколадом за допомогою мішка зображають силует принцеси Ельзи. Білим кремом малюють руки, обличчя та шию, жовтим – волосся, синім та блакитним – сукню. Очі, ніс та губи виділяють за допомогою шоколаду та кондитерської кольорової глазурі.

Блакитним кремом можна покрити боки торта, а білим – зробити зірки та сніжинки. Кремовий торт "Серце крижани" перед подачею на стіл потрібно охолодити.

Секрети приготування

Спекти смачний бісквіт може будь-яка господиня, знайома з випічкою. Але зробити торт смачним і красивим можна, дотримуючись певних особливостей:

Для виготовлення покриття у вигляді фотографії на надруковане зображення наносять напівпрозорий пергаментний папір або харчову плівку і розтопленою кольоровою глазур'ю повторюють контури фотографії. Шоколадний декор торта охолоджують у холодильнику, відокремлюють від плівки чи паперу, покривають ним торт. Краї виробу прикрашають кремом або збитими вершками.

Приготовлений своїми руками холодний торт «Серце» порадує дітей, прикрасить солодкий стіл. Мама, яка прикрасить торти та тістечка персонажами улюбленого мультфільму, стане в очах дитини справжньою майстринею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Напередодні дитячого свята кожна матуся намагається спекти своїй дитині незвичайний торт. Якщо ваш малюк є затятим шанувальником мультфільму «Холодне серце» можна спробувати створити персонажів цієї казки з мастики чи крему та прикрасити ними готові коржі.

Як зробити торт Холодне серце

Спочатку може здатися, що зліпити фігурки героїв з мультсеріалу дуже складно, насправді все зводиться до вправності і вмілим рукам. Холодне серце, потрібно продумати всі етапи роботи:

1. Вибрати бісквітну основу. Це можуть бути прості коржі, шоколадні брауні або бісквіт з додаванням кураги, меду, маку, горіхів або інших компонентів.
2. Приготувати кілька видів крему. Одні потрібні для змащування коржів, інші, щоб торт вийшов рівним.
3. Запастись усіма необхідними інгредієнтами. Якщо ви плануєте робити торт з мастики Холодне серце, тоді замісіть заздалегідь або купіть в магазині готову цукрову масу.

Фігурки для торта Холодне серце

Загалом у мультику фігурує дев'ять персонажів, у кожного з яких своя роль. Якщо розпитати у дитини про улюблених персонажів не виходить, то ліпити фігурки для торта Холодне серце доведеться на власний розсуд. Варто звернути увагу на таких героїв як:

• Ельза з Ганною – дві сестри, які з волі випадку змушені триматися подалі одна від одної.
• Олаф – сніговик, який відчайдушно мріє потрапити в літо.
• Крістофф – непосида, його ваблять гори.
• Ханс – хитрий принц, який обманом закохує прекрасну Ганну.

Можна ставити тільки одну фігурку з мультфільму або зробити короткий огляд всіх персонажів. Тут все буде залежати від ваших уподобань та кількості вільного часу у запасі. Для дівчинки зробіть торт Ельза та Ганна, встановивши фігурки з мастики. Якщо ж свято у хлопчика, то по центру торта кремом можна намалювати смішного сніговика або вибрати інших персонажів.

Рецепт торта Холодне серце

Дитячі торти на вітринах магазину завжди виглядають спокусливо, так і приваблюють покупців. Піддаватися не варто, адже які б сумніви вас не з'їдали, домашня випічка в будь-якому разі вийде смачніше. Після того, як ви вивчите перший рецепт торта Холодне серце, одразу зрозумієте, що нічого складного немає. Почати краще з самого простого варіанта- Прикраси бісквіту густим білковим кремом.

Ельза з мастики

• Час приготування: 2 години.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність: 354 ккал.
• Призначення: десерт.
• Кухня: російська.

Щоб довго не роздумувати над оформленням торта можна прикрасити свій шедевр фігуркою Ельзи. Вона головна героїня мультсеріалу, добра та чуйна. Для основи ви можете спекти коржі самостійно або купити готові в магазині. Краще брати пишні бісквіти, їх легше вирівнювати та викладати у кілька ярусів. А як зліпити Ельзу докладно можна дізнатися з наступного рецепта з фото.

Інгредієнти:

• бісквітні коржі – 4 шт.;
• олійний крем - 200 г;
• мастика різних кольорів – до 1 кг;

Спосіб приготування:

1. Кремом із олії розрівняйте поверхню торта. Перед тим як почати прикрашати, поставте бісквіт у холодильник.
2. Притрусіть стіл пудрою і розкачайте коло необхідного діаметру.
3. Візьміть ніжно-рожеву мастику, сформуйте тіло Ельзи: бюст, плечі, талію, шию.
4. З солодкої борошняної суміші того ж кольору зробіть руки, не забудьте промалювати пальці.
5. Розкотіть пласт блакитної мастики, виріжте рукави для ляльки.
6. З маси синього кольорузробіть верх сукні.
7. Скачайте кулю, яка імітуватиме голову принцеси.
8. За допомогою лопатки обережно проробіть складку для носа, приплюсніть пройми для очей, розріжте губи.
9. Виріжте із білої мастики білки очей, за допомогою пензля намалюйте на них зіниці.
10. Закріпіть шматочки в отворах очей. Намалюйте чорні брови, вії та губи. Дайте фарбі підсохнути кілька хвилин.
11. З мастики жовтого кольору сплетіть косу, скрутіть джгутики волосся і зробіть чубок.
12. Ельза з мастики готова, залишилося лише зробити останній крок: змастити основу клеєм та помістити фігурку на своє місце.

Торт Холодне серце без мастики

• Час приготування: 3:00.
• Кількість порцій: на 6 осіб.
• Калорійність страви: 484 ккал.
• Призначення: десерт.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: середня.

Солодка цукрова маса – дуже популярний матеріал для прикраси бісквітів, проте такі вироби припадають до смаку не всім. Якщо ви ставитеся якраз до такої категорії людей, то цей торт Холодне серце без мастики вам сподобається. Для початку зробіть два бісквіти по класичному рецептута кілька видів крему: заварний та вершковий. Для просочення можна використовувати цукровий сироп, яблучний або Вишневий сік. Перед подачею не забудьте дати своєму шедевру настоятися.

Інгредієнти:

• яйця – 6 шт.;
• вершкове масло – 100 г;
• борошно - 4 ст.;
• кефір - 1 ст.;
• ванілін - щіпка;
• цукор – 1 ст.;
• сода - ½ ч. л.;
• згущене молоко – 1 банка;
• сметана – 300 мл;
• сир Маскарпоне – 300 г;
• грецькі горіхи- 100 г;
• сухофрукти – 100 г;
• яйця для крему – 2 шт.;
• шоколад – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Для тесту заздалегідь дістаньте з холодильника олію та яйця. Просійте борошно.
2. Збийте яйця з цукром і підталою олією до однорідності.
3. Додайте в ємність борошно, соду, кілька грам ванілін та склянку цукру.
4. Влийте кефір і ретельно збийте масу блендером.
5. Додайте в неї горіхи та сухофрукти.
6. Випікайте бісквіти в духовці за 200 градусів.
7. Для верхньої половини коржів збийте міксером сир Маскарпоне зі 150 мл молока, що згущує|згущає|.
8. Для нижньої частини приготуйте вершкову начинку зі сметани та залишків згущеного молока.
9. Шоколадом окресліть на щільному аркуші паперу фігурку Ельзи або Анни.
10. Для білкового кремузваріть цукровий сироп.
11. З'єднайте пишні білки із сиропом. Цукрову масу потрібно вливати тонким струмком і добре промішувати.
12. Ложкою змастіть поверхню торта білковим заварним кремомПо центру викладіть шоколадну фігурку і злегка придавіть.
13. Наповніть кондитерський мішок білим кремом, прикрасьте область обличчя та рук.
14. Потім додайте харчовий барвник та заповніть пробіли.
15. Решту крем пофарбуйте в ніжно-блакитний колір, покрийте їм боки та поверхню торта.
16. За допомогою насадки зірка відсадіть по краях невеликі кульки.
17. Торт з Ельзою з Холодного серця майже готовий, йому залишилося лише охолоне близько години.

Торт у стилі Холодне серце – секрети приготування

Спекти смачний бісквіт зможе будь-яка господиня, а ось щоб зробити його не просто смачним, але ще й гарним доведеться постаратися на славу. Торт у стилі Холодне серце виглядатиме апетитно, якщо в роботі з декором втілити в житті деякі хитрощі:

• Щоб у процесі роботи мастика не липла до рук, її потрібно періодично підморожувати.
• Дрібні деталі можна промазувати розтопленим шоколадом або карамеллю.
• Якщо плануєте робити прикраси із крему, то білки для нього краще брати холодні. Їх простіше збивати, і вони добре тримають форму навіть наприкінці вечора.

Відео