У нашому раціоні досить багато продуктів, усі вони містять ті чи інші поживні речовиниякі впливають на наш організм.

Вплив білого кольору на людину

• Білий колір – це колір чистоти, спокою, умиротворення, тому білий колір продуктів благотворно діє на нервову систему, згладжує наші емоції, він уособлює спокій, налаштовує на зміни та вселяє надію.
• Але надлишок білого кольоруможе викликати почуття відчуженості, розчарування, дискомфорт та відчуття холоду.
• Білий колір їжі – благотворно діє на нервову систему, покращує зір та роботу залоз внутрішньої секреції, молочні продукти зміцнюють кісткову тканину, часник і цибуля допоможуть при застудних захворюваннях
• Продукти білого кольору містять велику кількість вуглеводів, тому людям з підвищеною вагою треба вживати продукти цього кольору.

Що хочеться сказати у висновку про колір продуктів, про вплив кольору на людину.

Можна серйозно ставитися до цієї інформації, можна з іронією, але хочемо ми чи ні, а виходить, що колір — це жива енергія, оскільки здатна впливати на психологічний і фізичний стан людини.

Адже кольоротерапія - це наука, яка з'явилася ще в Стародавній Греції, кольором лікували і в інших країнах - у Китаї, Єгипті, Індії.

Тож давайте використовувати цю живу енергію на благо собі та своїм близьким.

Олена Касатова. До зустрічі біля каміна.

До тебе подумав, що від того, якого кольору продукт ти з'їж, залежить твоє здоров'я? Але звичайно дуже серйозно не будемо ставитися до щоденного і тим більше до кожного прийому їжі, звертаючи надто велику увагу на те, що лежать у нашій тарілці, але все ж таки прислухатися до фахівців у цій галузі варто.

Яскраві страви викликають апетит. Недарма кулінари та кухарі намагаються гарно оформити твори свого мистецтва, використовуючи продукти різних відтінків. Виявляється таке різнобарв'я важливе і для нашого здоров'я.

У рослинних продуктах різних кольорівутримуватися різні фітонутрієнти – речовини, які благотворно впливають на стан організму. Рекомендується щодня з'їдати 5 по-різному пофарбованих фруктів та овочів для отримання переваг, що забезпечуються фітонутрієнтами. Кожен підходить до певного часу доби. Наприклад, освіжаючі зелений та жовтий кольори продуктів ідеальні для прийому в ранкові години – на сніданок. Помаранчевий та червоний забезпечать вас енергією вдень. А ось для вечері оберіть фіолетовий колір продукту, він розслаблює.

Кольори продуктів харчування, їх вплив на організм, розберемо трохи нижче, а зараз пропоную прочитати коментар експерта в цій галузі - лікаря-дієтолога, головного лікаря клініки ДНКОД Олени Бірюкової.

Ось що вона каже: " Колір продуктуможе говорити про активні речовини, що містяться в ньому. У жовтих містяться флавоноїди. Вони прискорюють метаболізм, допомагають спалювати жири, покращують стан шкіри та лімфотичної системи. Багата флавоноїдами їжа зміцнює нервову систему.

Аротиноїди знаходяться в червоних, оранжевих, а також у жовтого кольору продуктах. Вони захищають клітини та активізують регенерацію тканин. Лікопін, що міститься в продуктах червоного кольору, таких як помідори та кавун – потужний антиоксидант, засіб профілактики серцево-судинних та онкологічних захворювань.

Фіолетові плоди багаті на антоціани. Така їжа покращує сон, а також стимулює кровотворну функцію.

Хлорофіл, який містять продукти зеленого кольору, хімічним складомблизький до гему (складової частини гемоглобіну) і багатий на солі магнію. Він налагоджує процеси травлення та підвищує імунітет."

Ось і настав час поговорити більш докладно про кожен колір продуктів.

Жовтий колір продуктівпов'язаний із травним процесом, з печінкою та кишечником. Продукти жовтого кольору сприяють виведенню токсинів та очищенню тіла, важливі для ендокринної системи. Активізують мозок і мислення, тому важливо включати в раціон під час навчання. Завдяки властивостям, що очищають, продукти цього кольору покращують стан шкіри. Можуть допомогти при захворюваннях нервової системи, при запорах, розладі шлунка та діабеті.
До продуктів жовтого кольору належать цитрусові, яблука, світлий виноград, кукурудза, картопля, диня, солодкий перець, жовта. стручкова квасолята ін.

Фіолетовий колір продуктівважливий для психічного здоров'я. Цей колір пов'язаний з дихальною системою, він покращує подачу кисню. Якщо в раціоні не вистачає фіолетових продуктів, людина постійно почувається втомленою. Фмолетові продукти допомагають пом'якшити біль у горлі, знизити жар, запалення, полегшити спазми, сильні болі та свербіння.
До продуктів фіолетового кольору можна віднести буряк, ожину, чорницю, чорний виноград, сливи, капусту, баклажани та ін.

Червоний колір продуктівпосилює кровообіг, підвищує м'язовий тонус, тому наповнюють енергією, стимулює до досягнення життєвих цілей, дарує мужність, силу та впевненість у собі. Їжа червоного кольору лікує депресію, стимулює надниркові залози, незамінна для людей, які страждають на недокрів'я і для тих, хто завжди мерзне. Якщо ви дуже втомилися, червоні продукти допоможуть прийти до норми. Червоні фрукти та овочі зміцнюють імунну систему, покращують засвоєння їжі та очищають організм від шлаків.
Це помідори, червоні ягоди та червоне м'ясо – яловичина та телятина. Можна додати червону квасолю, гранати, солодкий перець, кавун. Чи не виключається і червоне вино.

Помаранчевий колір продуктівробить нас товариськими, оптимістичними та творчими людьми, допомагають народженню нових ідей. Помаранчеві продукти добре впливають на фізичне та розумовий розвиток, Позитивно позначаються на травних органах. Високий вміст антиоксидантів у продуктах оранжевого кольору допомагає руйнувати токсичні речовини та відновлювати пошкоджені клітини.
До продуктів помаранчевого кольору можна віднести деякі цитрусові, солодкий перець цього кольору, морква, абрикоси, хурма, жовті яблука, персики, дині, банани, лимони, ананас, жовток яєць, лосось, мед, кукурудзяні пластівці та кукурудза.

Зелений колір продуктівдарує нам спокій, рівновагу та гармонію. Позитивно впливає на серце та артеріальний тискдопомагає поліпшити роботу легень. Зелений колір продуктів пов'язаний із серцем, тому зелена їжа корисна людям з високим тиском, вона запобігає серцевим захворюванням. Хлорофіл, що міститься в такій їжі, освіжає, допомагає очистити та зміцнити тіло.
Продукти зеленого кольору це - вся листова зелень, цибуля, капуста білокачанна, броколі, кольрабі, кабачки і патисони, яблука, виноград, ківі, зелений аґрус, огірки, зелений горошок, зелена стручкова квасоля, морська капуста, зелений чай та ін.

Коричневий колір продуктівконтролює роботу щитовидної залози, впливає на розумові та фізичні здібності, впливає на зір та слух. Збільшити споживання їжі коричневого кольоруслід при хворобах очей, вух, носа, а також шкіри та легень.
Це гречка, печена картопля, бурий рис, какао та ін.

Психологи підтримують дієтологів, пояснюючи, що на здоров'я людини впливає не тільки якісний склад продукту, але і його колір, тому намагайтеся, щоб у вашому раціоні частіше були присутні всі кольори веселки.

У рослинних продуктах різних кольорів містяться різні фітонутрієнти – речовини, які благотворно впливають на стан організму. Рекомендується щодня з'їдати 5 по-різному пофарбованих фруктів та овочів для отримання переваг, що забезпечуються фітонутрієнтами. Кожен колір продуктів підходить до певного часу доби. Наприклад, освіжаючі зелений та жовтий кольори продуктів ідеальні для прийому в ранкові години – на сніданок. Помаранчевий та червоний забезпечать вас енергією вдень. А ось для вечері оберіть фіолетовий колір продукту, він розслаблює.

Кольори продуктів харчування, їхній вплив на організм, розберемо трохи нижче, а зараз пропоную прочитати коментар експерта в цій галузі – лікаря-дієтолога, головного лікаря клініки ДНКОД Олени Бірюкової.

Ось, що вона говорить: "Колір продукту може говорити про активні речовини, що містяться в ньому. У жовтих містяться флавоноїди. Вони прискорюють метаболізм, допомагають спалювати жири, покращують стан шкіри і лімфотичної системи. Багата флавоноїдами їжа зміцнює нервову систему.

Каротиноїди знаходяться у червоних, оранжевих, а також у жовтого кольору продуктах. Вони захищають клітини та активізують регенерацію тканин. Лікопін, що міститься в продуктах червоного кольору, таких як помідори та кавун – потужний антиоксидант, засіб профілактики серцево-судинних та онкологічних захворювань.

Фіолетові плоди багаті на антоціани. Така їжа покращує сон, а також стимулює кровотворну функцію.

Хлорофіл, який містить продукти зеленого кольору, за хімічним складом близький до гему (складової частини гемоглобіну) і багатий на солі магнію. Він налагоджує процеси травлення та підвищує імунітет."

Жовтий колір продуктів пов'язаний із травним процесом, з печінкою та кишечником. Продукти жовтого кольору сприяють виведенню токсинів та очищенню тіла, важливі для ендокринної системи. Активізують мозок і мислення, тому важливо включати в раціон під час навчання. Завдяки властивостям, що очищають, продукти цього кольору покращують стан шкіри. Можуть допомогти при захворюваннях нервової системи, при запорах, розладі шлунка та діабеті.
До продуктів жовтого кольору відносяться цитрусові, яблука, світлий виноград, кукурудза, картопля, диня, солодкий перець, жовта стручкова квасоля та ін.

Фіолетовий колір продуктів є важливим для психічного здоров'я. Цей колір пов'язаний з дихальною системою, він покращує подачу кисню. Якщо в раціоні бракує фіолетових продуктів, людина постійно почувається втомленою. Фмолетові продукти допомагають пом'якшити біль у горлі, знизити жар, запалення, полегшити спазми, сильні болі та свербіння.
До продуктів фіолетового кольору можна віднести буряк, ожину, чорницю, чорний виноград, сливи, капусту, баклажани та ін.

Червоний колір продуктів посилює кровообіг, підвищує м'язовий тонус, тому наповнюють енергією, стимулює досягнення життєвих цілей, дарує мужність, силу і впевненість у собі. Їжа червоного кольору лікує депресію, стимулює надниркові залози, незамінна для людей, які страждають на недокрів'я і для тих, хто завжди мерзне. Якщо ви дуже втомилися, червоні продукти допоможуть прийти до норми. Червоні фрукти та овочі зміцнюють імунну систему, покращують засвоєння їжі та очищають організм від шлаків.

Це помідори, червоні ягоди та червоне м'ясо – яловичина та телятина. Можна додати червону квасолю, гранати, солодкий перець, кавун. Чи не виключається і червоне вино.

Помаранчевий колір продуктів робить нас товариськими, оптимістичними та творчими людьми, допомагають народженню нових ідей. Помаранчеві продукти добре впливають на фізичний та розумовий розвиток, позитивно позначаються на органах травлення. Високий вміст антиоксидантів у продуктах оранжевого кольору допомагає руйнувати токсичні речовини та відновлювати пошкоджені клітини.
До продуктів помаранчевого кольору можна віднести деякі цитрусові, солодкий перець цього кольору, морква, абрикоси, хурма, жовті яблука, персики, дині, банани, лимони, ананас, жовток яєць, лосось, мед, кукурудзяні пластівці та кукурудза.

Зелений колір продуктів дарує нам спокій, рівновагу та гармонію. Позитивно впливає на серце та артеріальний тиск, допомагає покращити роботу легень. Зелений колір продуктів пов'язаний із серцем, тому зелена їжа корисна людям із високим тиском, вона запобігає серцевим захворюванням. Хлорофіл, що міститься в такій їжі, освіжає, допомагає очистити та зміцнити тіло.
Продукти зеленого кольору це - вся листова зелень, цвітна цибуля, капуста білокачанна, броколі, кольрабі, кабачки та патисони, яблука, виноград, ківі, зелений аґрус, огірки, зелений горошок, зелена стручкова квасоля, морська капуста та зелений чай.

Коричневий колір продуктів контролює роботу щитовидної залози, впливає на розумові та фізичні здібності, впливає на зір та слух. Збільшити споживання їжі коричневого кольору слід при хворобах очей, вух, носа, шкіри і легенів.
Це гречка, печена картопля, бурий рис, какао та ін.

Вам цікаво, як колір їжі впливає на людину? Тоді цей матеріал для вас
Незаперечна користь їжі у її вітамінній, мінеральній цінності та цінності інших корисних компонентів. Але вчені говорять про те, що їжа впливає на наш настрій, самопочуття та внутрішні органине тільки своєю поживною цінністю, а ще цей вплив залежить від кольору споживаних продуктів.

Їжа червоного кольору – природний антиоксидант та захист від ультрафіолету.

Наприклад, овочі та фрукти червоного кольору забезпечать захист шкіри та не дозволять ультрафіолетовому випромінюванню руйнівно впливати на неї, не дадуть бурхливо розвиватися серцево-судинним захворюванням.

У деяких випадках стануть бар'єром появи деяких онкологічних різновидів. Все це тому, що така їжа насичує наш організм лікопінами-антиоксидантами, які і вибудовують нам вищезгаданий захист.

Їжа помаранчевого та жовтого кольору - вітамін А для здоров'я шкіри

Що можна сказати про овочі та фрукти у жовтих та помаранчевих кольорах? Вони допомагають надійно захистити наш імунітет своїм багатством каротеноїдами, здатними в нашому організмі перетворюватися на вітамін А.

Шкіра при такому харчуванні сяятиме здоров'ям, а репродуктивна система правильно працюватиме.

Їжа зеленого кольору – як і на що впливає?

Тепер про зелені овочі. Це творці нашої стрункості, творять дива вони своїм багатством клітковини та бідністю калорій. Їх багата насиченість хлорофілом, дає їм здатність лужного впливу та ефективної профілактики чималих видів онкології. Також урізноманітнивши свою їжу таким кольором ви підтримаєте у здоровому вигляді ваші зуби та кістки та відновите оптимальний кислотно-лужний баланс.

Їжа білого кольору – екзотика чи користь для здоров'я?

Перейдемо до білого та бежевого розмаїття кольорів. Вони, звичайно, не такі привабливі зовні, але не поступаються за своїми якостями серед власників антиоксидантів, вони просто криниця цих корисностей, що допомагають організму в зниженні рівня холестерину з низькою щільністю, так званого «поганого» холестерину, з їх допомогою можна знизити тиск і не потрапити до групи ризику серцево-судинних захворювань.

Різноманітні продукти у цьому кольорі, своїм вмістом хімічної сполуки аліцину знизять можливості розвитку раку шлунка та уповільнять ріст пухлин, яскравим прикладом такого білого дива є часник.

Синій колір продуктів харчування – захист зору та очей.

Що ж дадуть нам сині та фіолетові овочеві та фруктові представники? Виявляється, при прийомі таких різноквітів, знижується зростання злоякісних пухлин, інсульти теж не загрожують, пам'ять покращує свої характеристики, серце вже не схильне до ризику захворювань. І тут також діє певний спектр потужних антиоксидантів. При споживанні синіх овочів та фруктів ваші очі та кровоносні судини будуть захищені антоціанами – біологічно активними речовинами, що містяться у таких фруктових та овочевих представниках.

Ну і є ще коричневі овочі, вони благотворно впливають на слуховий апарат та ефективну роботу щитовидної залозидопомагаючи їй уникнути проблем у її роботі. Якщо у вас проблемна шкіраабо недуги навалилися на ваші легені, то вам було б не зайвим споживати бурий рис, картопля у запеченому вигляді, попити какао, так звані коричневі продукти.