Добре діє і дає сили так зване кедрове молоко або вершки, які готуються так: несмажені ядра кедрових горішків розтираються у ступці з невеликою кількістю гарячої води і віджимаються в марлі. Вживають до чверті склянки 2 десь у день.

З рослинних олій необхідно по можливості додавати в їжу масло з насіння гарбуза, лляне, кукурудзяне. Вони мають бути обов'язково свіжими. Для покращення мікрофлори кишечника та регенераційних процесів на 0,5 л рослинної оліїможна додати 20-25 крапель ефірної олії (шавлієвої, базилікової, анісової, кропової або рожевої). Таку ароматизовану олію добре використовувати для приготування салатів.

Для збагачення раціону вітаміном Е рекомендується робити обліпихову (спосіб приготування відомий), морквяну, калинову (з макухи ягід, аналогічно обліпиховій) олії та олію зі свіжих квіток календули. Крім вітаміну Е повсякденний раціон повинен доповнюватись вітамінами А (у рекомендованих дозуваннях) та С (по 0,25 г 3 рази на день). Вітаміни А та Е можна застосовувати у вигляді комплексу «Аевіт». У той самий час не можна приймати комплекси полівітамінів, які містять вітаміни В6, В2, В1, стимулюють зростання ракових клітин.

Показані добавки в їжу природних ентеросорбентів, що поглинають та видаляють з організму отрути та токсини. До них відносяться оброблені спеціальним чином житні та пшеничні висівки, які є у продажу. Для цих же цілей приймають внутрішньо макухи з буряка, моркви, гарбуза.

При дотриманні такої дієти важливо стежити за регулярним випорожненням кишечника. Це дуже важливий момент. За цими рекомендаціями можна істотно знизити ризик виникнення рецидивів пухлини або появи метастазів.

Які харчові продукти мають найбільш сильну антиракову дію?

Насамперед це зелений чай. За даними китайського НДІ онкології, який досліджував понад 100 різних харчових продуктів, саме зелений чай показав найбільш виражений антираковий ефект. Багатий набір біологічно активних речовин зеленого чаю активно протидіє мутаціям клітин під впливом канцерогенних факторів. У середньому коефіцієнт протидії становить 65%, а окремих сортів чаю він сягає 80%. Для профілактики ракових пухлин досить споживати 5-6 г заварки із зеленого чаю на день (чай заливається окропом 2-3 рази і обов'язково випивається у свіжому вигляді).

Що краще використовувати для лікування аденоми: листя ліщини чи його кору?

Для лікування рекомендую краще брати кору (обов'язково весняного збору, заготовлену під час руху соку). 2-3 ст. ложки кори варити в 0,5 л води протягом 30 хвилин (на водяній бані), настояти протягом 3 годин, процідити та випити приготовану порцію відвару дрібно протягом дня. Курс лікування – до 1 місяця, перерва – 5–7 днів. Бажано прийом відвару з кори ліщини чергувати з настоянкою із весняної кори осики. 50 г кори настояти в 0,5 л горілки протягом 2 тижнів і приймати по 30-40 крапель 4 десь у день.

У доньки пухлина головного мозку, накопичується рідина. Чи можна уникнути операції, використовуючи народні способи лікування?

Головний мозок захищений особливим гематоенцефалічним бар'єром, який не пропускає у його тканині більшість лікарських речовин. Тому радикальним способом лікування пухлин у головному мозку залишається хірургічне втручання. На стадії ж виходжування хворого можна і потрібно підключати адаптогени, імуномодулятори та інші ліки, що впливають на загальну резистентність організму.

У мене визнали фіброзно-кістозне утворення молочної залози. Подруга каже: «Народжуй дитину - все розсмокчеться». Чи можливе таке?

Цілком. Під час вагітності відбувається перебудова гормонального статусу у жінки, а оскільки такі утворення відносяться до гормонально залежних, то в ряді випадків вони повністю зникають, або значно зменшуються в розмірах. Тож народжуйте на здоров'я! Тільки постарайтеся бодай півроку годувати дитину грудьми.

У мене виявили поліпи у прямій кишці, до того ж страждаю ще й від тріщини у ній. Чи є небезпека того, що це може перейти в рак? Операції боюсь. Може, зробити клізми з чистотілом?

Небезпека переродження таких утворень у ракову пухлину існує, тому я не рекомендував би вам ризикувати. Поліпи краще видалити вчасно та залікувати тріщину. Після цього вже можна буде подумати про профілактику рецидивів.

Довгий час страждаю на геморой. Боюся, як би він не перейшов у рак. Що робити?

Геморой у рак не переходить, але при будь-яких виділеннях крові із прямої кишки слід провести ретельне обстеження у проктолога. Боятися і соромитися не варто - зараз є багато ефективних способів радикального лікування геморою.

Чи можна для лікування аденоми передміхурової залози використовувати саморобну настойку з пагонів туї?

Так можна. Для приготування настойки свіжа хвоя туї наполягає на горілці у співвідношенні 1:5 протягом 2 тижнів у темному місці. Приймається тривалий час по 20-25 крапель 3-4 десь у день півгодини до їжі.

Розкажіть, будь ласка, про жировиків. Як можна позбутися їх, не вдаючись до операції?

Жировиком у народі називають доброякісну пухлину – липому. Передумови її виникнення у переважній більшості випадків створюються ще період ембріонального розвитку. При закладці жирової тканини зародка утворюються острівці клітин, у яких відсутні або різко уповільнені обмінні процеси. З таких клітин і розростаються ліпоми – найчастіше поодинокі, рідше множинні.

Нерідко це захворювання має спадковий характер. Жировик може виникнути і внаслідок забиття або постійного механічного роздратування якоїсь ділянки тіла. Розвиваються ліпоми переважно у підшкірній клітковині на голові, шиї, спині, у пахвових западинах. Зазвичай жировики безболісні. Однак іноді при їхньому розростанні здавлюються нервові закінчення, і виникає біль.

Ростуть ліпоми дуже повільно, десятиліттями. Хоча ці пухлинні утворення є лише косметичним дефектом, лікарі, як правило, рекомендують їх видаляти. Справа в тому, що іноді ліпоми починають бурхливо рости, досягаючи величезних розмірів, тиснуть на навколишні тканини і можуть нагноюватись. Деякі намагаються позбавитися жировиків за допомогою голодування, але це абсолютно марно і небезпечно, так як зростання їх може різко прискоритися.

При невеликих одиничних жировиках можна спробувати позбутися їх за наступним народним рецептом. Взяти стиглі плоди лаконоса (фітолаккі) – декоративної рослини, яку розводять на своїх ділянках садівники-аматори, подрібнити до кашкоподібного стану та прикладати до ураженої ділянки шкіри. Процедури виконуються тривало – до місяця та більше. У ряді випадків ліпоми розкриваються, ранка очищається і гоїться без наслідків. Однак, перш ніж проводити таке лікування, краще порадитись із лікарем.

Серед моїх родичів є хворі на рак шлунка та молочної залози. Хтось їм порадив лікуватися за допомогою креазоту та креоліну. Що це за речовини, де їх можна дістати і як застосовувати для лікування?

Креазот - це продукт сухого сублімації деревини бука. Він є отруйною пекучою рідиною зі специфічним запахом. Застосовується для просочення деревини з метою запобігання її гниття. Існує гомеопатичний рецепт для лікування раку молочної залози (навіть на стадії розпаду пухлини). Для приготування ліки 1 мл чистого креазоту розчиняють у 100 мл 70%-ного спирту, потім беруть 1 мл цього розчину і знову розчиняють у 100 мл спирту. Далі знову беруть 1 мл розведення, що вже вийшло, і змішують зі 100 мл спирту. Отриманий гомеопатичний засіб приймають по 20-25 крапель з половиною склянки води 3 рази на день за півгодини до їди.

Що стосується креолін, то це - масляниста коричнева отруйна рідина, що застосовується зовнішньо у ветеринарії. У народі відомий рецепт лікування раку шлунка (навіть із метастазами у печінку) даним препаратом. Першого дня приймають 1 краплю чистого креоліну, розмішаного в чверті склянки молока, - вранці та ввечері. Другого дня дозу збільшують до 2 крапель. В наступні дні додають по 1 краплі і доходять до 7 крапель 2 рази на день (при добрій переносимості препарату - до 10 крапель). Потім дозу знижують за спадною до 1 краплі 2 рази на день. Після цього роблять перерву 7-10 днів та курс повторюють.

У деяких випадках замість креолін використовується медичний дьоготь або суміш його з креолін (порівну). Слід пам'ятати про отруйність цих препаратів, не допускати їх потрапляння всередину у чистому вигляді. Під час лікування рекомендується використовувати лікарські трави-гепатопротектори. Найкраще – солянку пагорбову та розторопшу (масло, екстракт або готові аптечні препарати).

У моєї тітки виявили поліпи в сечівнику. Вони були видалені хірургічним шляхом, але через деякий час знову з'явилися. Чим їй можна допомогти?

Будь-які поліпи мають ризик згодом переродитися на злоякісну пухлину, тому їх необхідно своєчасно видаляти. На жаль, поліпи мають схильність до рецидивів. Якщо при урологічному обстеженні не виникло підозри на зміни характеру поліпів, можна пролікуватися за таким рецептом.

На початку літа треба зібрати квіти з молодого дуба та висушити їх. Для приготування цілющого зілля 3 ст. ложки сухої сировини заливають 300 мл окропу та настоюють у термосі 8 годин, потім проціджують. З отриманим настоєм роблять місцеві ванни - вранці і ввечері - по 15 хвилин або просочують цим настоєм тампони, які залишають на всю ніч. Якщо через місяць не настає поліпшення, то слід звернутися до лікаря.

Чув про чудо-ліки від раку з полину. Де його виробляють та наскільки воно ефективно?

Йдеться про препарат «Арглабін» - перший ефективний протипухлинному препараті, зареєстрований на території Казахстану. Винайшов його професор, член-кореспондент Національної академії наук Казахстану Сергази Адекенов. Дійсність нового препарату підтверджена дослідженнями, виконаними в Американському раковому центрі, а також Карагандинському онкологічному центрі.

Препарат пригнічує ріст ракових клітин та зміцнює імунну систему, допомагає у лікуванні хворих на СНІД. На жаль, «Арглабін» може вироблятися лише із спеціальних видів полину, що виростають у степах Центрального Казахстану. Сподіватимемося, що нові ліки згодом увійде до лікувальної практики російських медиків. Жаль, якщо ця вдала розробка наших сусідів «піде» на Захід, а потім, як це часто буває, повернеться звідти до нас до Росії у вигляді дорогих ліків, недоступних більшості наших співвітчизників.

Чи можна при онкологічному захворюванні шлунково-кишкового тракту вживати в їжу ягоди обліпихи?

Так, звичайно, якщо немає індивідуальної нестерпності. Велику користь може зробити такий рецепт. Взяти 1 кг ягід обліпихи, добре промити їх кип'яченою водою. Потім ягоди злегка роздавити та залити 2 кг меду, перемішати. Настояти у темному місці не менше місяця. Приймати по одній чверті склянки 3-4 рази на день за годину після їди. Іноді ягоди обліпихи змішують порівну з ягодами калини.

Який народний засіб можна використовувати при пухлинах лімфатичних вузлів?

Один із рецептів такий: взяти 3 кг пагонів сибірської ялиці, промити холодною водою. Подрібнити 1 кг коріння малини (лісової, від молодих рослин), 0,5 кг коріння герані криваво-червоної та 0,5 кг коріння шабельника. Подрібнені рослини укласти шаром товщиною приблизно в 2 пальці на дно 3-літрових банок, зверху покрити їх шаром меду такої ж товщини, потім знову укласти рослини, на них - мед і так до самих «плічок» банок.

Потім долити до шийки гарячу воду. Томити на водяній бані (в емальованому відрі) протягом 6 годин. Після цього дати настоятися дві доби. Отриману рідину приймати по 1 ст. ложці 4 рази на день за півгодини до їди дорослим та по 1 ч. ложці дітям.

Довгий час лікуюсь з приводу онкологічного захворювання. Пройшов хіміотерапію, пив аконіт та боліголов. Чув, що на виникнення та перебіг пухлин впливають геопатогенні зони у житло. Як їх визначити та нейтралізувати їх шкідливий вплив на організм?

Так, дійсно, за деякими даними, геопатогенні зони, якщо вони перебувають у місцях постійного перебування людини, сприяють виникненню різноманітних захворювань (зокрема онкологічних). Звичайно, це відбувається не відразу, а через 10-12 років безперервної дії на організм. На жаль, вплив геопатогенних зон не враховується ні за житлового будівництва, ні за організації робочих місць.

Як визначити небезпечні ділянки? В даний час випускаються пристрої для визначення геопатогенних зон (оголошення про це можна знайти в періодичному друку або спеціалізованих виданнях). Можливо, вам доведеться переставляти меблі та кардинально змінювати інтер'єр своєї квартири. Але чого не зробиш заради здоров'я!

До речі, буває і так, що в окремих квартирах «фонять» стіни, тобто радіоактивне випромінювання від них перевищує природне (нормальне) тло в кілька разів. Якщо є така підозра, постарайтеся викликати для перевірки спеціалістів із санепідстанції або придбайте портативний дозиметр та проведіть такий контроль самостійно.

Несприятливий вплив на здоров'я мають і електромагнітні поля. Не можна розташовувати житла в 50-метровій зоні біля високовольтних ліній електропередачі. А на Заході лікарі рекомендують не спати в приміщеннях, де знаходяться холодильники, комп'ютери та телевізори.

Страждаю поліпозом сечового міхура. Мені дали рецепт лікування квітками картоплі, але, на жаль, не можу їх знайти. Чим їх можна замінити?

Чинне лікарська речовина- соланін - міститься і в проростках картопляних бульб. Для приготування ліки потрібно взяти 400 г висушених паростків (від здорових бульб, краще сорту «синьоока»), подрібнити їх на м'ясорубці, залити 1 л 70% спирту, наполягати протягом 10 днів у теплому темному місці, потім процідити, а сировину віджати. Отриману настойку зберігають у холодильнику.

Приймають за такою схемою: починають з 1 краплі 4 десь у день (з півсклянкою кип'яченої води). Щодня додають по 1 краплі, доходячи до 25, а при добрій переносимості - до 30 крапель. Потім дозу поступово знижують до вихідної. При лікуванні слід пам'ятати про отруйність настоянки. При появі нудоти, запаморочення, слабкості слід припинити прийом та прийняти 6-8 таблеток активованого вугілля. У наступні дні продовжувати лікування зменшеними дозуваннями.

У дитини визнали ретинобластому. Боюся операції, що калічать. Чи можна допомогти йому методами народної медицини?

Ретинобластома – досить рідкісне захворювання, коли пухлина розвивається із сітківки ока. При ретинобластомі очей збільшується, може виникати почервоніння та відсутність реакції зіниці на світло. Надалі пухлина проростає через стінку очного яблука, йде в порожнину черепа. Метастази йдуть у шийні та привушні лімфатичні вузли.

На жаль, позбутися пухлини засобами народної медицини (як і щадними способами офіційної медицини) поки неможливо. Уражене око видаляється хірургічним шляхом. Надалі обов'язково носити протез, щоб не відбувалося деформації особи.

Переважна більшість дітей з діагнозом ретинобластома після операції повністю одужують. До речі, доведено, що цей вид пухлини є спадковим захворюванням, і якщо в сім'ї хтось страждав на нього, то батькам слід особливо уважно ставитися до стану здоров'я дітей і регулярно обстежувати дитину у офтальмолога.

Проходжу лікування в онкодиспансері. Лікарі кажуть, що в мене надто загущена кров. Як її можна покращити?

Підвищена в'язкість крові небезпечна для онкологічних хворих, оскільки пухлинні клітини легко осідають із крові інших органах, даючи метастази. Щоб покращити плинність крові, необхідно включати до складу лікарських зборів трав природні антикоагулянти: буркун, медунку, каштан кінський. Дуже важливо не обмежувати себе у питві. Бажано пройти курс гірудотерапії (лікування п'явками).

У практиці цілителів поширений такий спосіб лікування раку шлунка. Взяти 2 свіжих листа кімнатної герані, Розтерти у ступці, залити 50 г окропу, настоювати 6 годин, процідити, після чого додати 2 ст. ложки соку алое, 400 г коньяку і 4 краплі 5%-ної настойки йоду. Пити по 25-30 мл натще вранці та ввечері. На народній медицині Болгарії широко використовують такий засіб: 1 ст. ложку сочевиці змішати з такою ж кількістю сухих подрібнених квіток картоплі, залити суміш 0,5 л окропу, наполягати 3 години на теплі, після чого процідити. Пити по 100 г 3 десь у день 15 хвилин до їжі. На курс лікування потрібно 4 л такого настою.

Для профілактики раку передміхурової залози чоловікам корисно вживати такі цілющі рослини, як овочі сімейства хрестоцвітих. До них можна віднести спаржеву капусту броколі, капусту, ріпу, редьку, турнепс, цвітну капусту, часник. У цих овочах виявлено активні протиракові сполуки. З'єднання з подібною дією знайдені також у зеленому чаї, червоному стручковому перці, полуниці, малині, аґрусі, цитрусових.

До провокаційних факторів, здатних викликати розвиток раку молочної залози, належать травми. Жінкам треба їх остерігатися. Причому йдеться не лише про якусь тяжку травму, отриману під час дорожньо-транспортної пригоди або падіння. Фатальну роль може зіграти на перший погляд абсолютно невинна травма, що не залишає помітних слідів: вас випадково штовхнули в автобусі, в магазині або ваш сексуальний партнер перестарався з ласками. Якщо ваші груди потрапили в область якихось відчутних механічних впливів – тиску, удару, забиття, – у майбутньому це може стати причиною вкрай небажаних наслідків.

Багатокомпонентні лікарські фітозбори вибірково накопичуються в змінених (пухлинних) клітинах, утворюючи згубні для них сполуки. В результаті пухлинні клітини гинуть, а здорові залишаються непошкодженими. В принципі лікарські рослинимогли б повністю знищити пухлину, але їм просто не вистачає часу. Недоліком фітотерапії є її досить уповільнена дія на пухлину. Тому лікарські рослини доцільно застосовувати у поєднанні з іншими методами лікування для нейтралізації побічних ефектів, що виникають при цьому.

Правильне харчування при раку - найважливіша складова успішного лікування злоякісних новоутворень. Головними завданнями дієтотерапії є захист організму від канцерогенної інтоксикації, підвищення активності факторів протипухлинного захисту (системи антибластомної резистентності), заповнення пластичних та енергетичних потреб онкохворого. Крім того, «антиракове» харчування відіграє першорядну роль у запобіганні рецидивам патології та прискоренні реабілітації після перенесеного токсичного лікування (хіміотерапії або іонізуючого опромінення).

Загальні відомості про рак

Щодня у тілі утворюються сотні тисяч ракових клітин. Проте, імунна системаїх швидко знищує, посилаючи у вогнище новоутворень спеціальні клітини “захисники”. Цей процес називається апоптозом або запланованою загибеллю клітин. Однак, при зниженні активності цих клітин імунна система не завжди здатна розпізнати злоякісні антигени. В результаті цього, частина клітин, що мутували, залишається живою, починаючи, безконтрольно розмножуватися. Після двох-трьох поділів у них закріплюються спадкові дефектні ознаки. Після четвертого циклу розмноження атипові клітини трансформуються у злоякісні новоутворення (онкогенез).

Чинники, що провокують зниження природного протипухлинного захисту:

• хімічні канцерогени (продукти згоряння тютюну, насичена їжа консервантами, промислові відходи, синтетичні фармпрепарати);
• біологічні канцерогени (вірус Епштейна-Барр, аденовіруси, папіломавіруси, герпесвіруси).
• фізичні канцерогени (радіоактивне, електромагнітне, ультрафіолетове, рентгенівське випромінювання);
• ендогенні канцерогени (токсини та шлаки, що утворилися в результаті метаболічних дисфункцій);
• генетична схильність (хромосомні дефекти).

Пам'ятайте, основним завданням харчування при раку є не так уповільнення росту пухлини, як захист організму від канцерогенної інтоксикації.

Враховуючи, що імунна система відіграє ключову роль у боротьбі з пухлинними процесами, для покращення стану онкохворого дуже важливо підвищити активність антиканцерогенної системи.

Інші цілі, що переслідуються дієтотерапією при раку:

• покращення детоксикаційної функції печінки;
• прискорення регенерації здорових тканин;
• нормалізація обміну речовин (зокрема синтезу, гормонів, захисних антитіл);
• насичення організму енергетичними та пластичними ресурсами;
• прискорення виведення токсинів та шлаків;
• підтримка гомеостазу (скоординованих фізіологічних процесів).

1. Водорості (спіруліна, хлорела, вакам, комбу, дульсе). Містять інгібітори росту ракових клітин - фукоксантин, фукоидан, фикоцианин.
2. Листова зелень (люцерна, цибуля, шпинат, селера, петрушка, кмин, пастернак, проростки пшениці, гірчиця). Пігментний склад зелених рослин представлений, що є природним джерелом органічного. Дана речовина попереджає пошкодження генетичного матеріалу клітини, нейтралізує дію харчових канцерогенів, стимулює вироблення ферментів та захисних антитіл, покращує реологічні параметри крові, прискорює фагоцитоз (процес поглинання чужорідних агентів), має протизапальну дію на травний тракт. Крім цього, листова зелень містить велику кількість есенціальних нутрієнтів (вітамінів, мінералів та ).
3. Фрукти та овочі оранжевого, червоного та жовтого кольору ( , помідори, морква, грейпфрути, персики, сливи, ). До складу продуктів входять сильні (лікопін, бета-каротин, еллагава кислота, лютеїн, кверцетин), які підвищують природний протипухлинний захист організму, нейтралізують оксидативний стрес, захищають клітини тіла від ультрафіолетової радіації.
4. Хрестоцвіті овочі (білокочанна, цвітна та брюссельська капуста, редька, кольрабі, ріпа). Містять потужні протипухлинні елементи (індол, глюкозинолат), які знижують швидкість проростання нових судин у «ракових» осередках, ініціюють самознищення злоякісних клітин, підвищують детоксикаційну функцію печінки.
5. Продукти бджільництва (, прополіс, перга, пилок, маточне). Дана їжа чинить на організм протипухлинну, антиоксидантну, імуномодулюючу, протизапальну, антитоксичну, знеболювальну та регенеруючу дії.
6. Лісові ягоди (вишня, журавлина, ожина, чорниця, суниця, шовковиця, полуниця, смородина, черешня). У шкірці цілющих продуктів є багато антиоксидантів і ангіогенних речовин-інгібіторів, які перешкоджають розвитку метастазів, поглинають вільні радикали, зменшують запальні процеси в тканинах, нейтралізують дію екзогенних токсинів. Крім того, лісові ягоди багаті на еллагову кислоту, яка протидіє зв'язуванню канцерогенних токсинів з ДНК клітини, стимулює інкапсулювання пухлинної тканини, ініціює апоптоз (загибель) злоякісних утворень.
7. Стручкові ( , соя, нут, спаржа). Містять велику кількість інгібіторів протеаз (трипсину та хімотрипсину), які уповільнюють розподіл атипових клітин (за рахунок вироблення високоактивних протиракових ферментів), прискорюють виведення токсичних речовин (після застосування цитостатичних засобів та проведення променевої терапії). Крім того, боби постачають в організм високоякісний білок - "будматеріал" для м'язової тканини.
8. Плодове насіння та горіхи ( , лляні, мигдальні, соняшникові, гарбузові). До складу цих продуктів входять лігнани, які мають на організм естрогеноподібну дію (регулюють вироблення статевих гормонів). При нестачі даних речовин підвищується сприйнятливість клітин до генетичних мутацій, а також накопичуються небезпечні ферменти, що активують онкогенез у молочній залозі. Поряд з цим, горіхи та насіння містять велику кількість білкових структур, вітамінів, мінералів та жирних кислот.
9. Японські та китайські гриби (кордицепс, шиїтаке, майтаке, рейші, які містять полісахарид бета-глюкан). Надають потужний імуностимулюючий та протипухлинний ефекти на виснажений організм. При цьому гриби «заморожують» осередки злоякісних новоутворень, уповільнюють поширення метастазів, нейтралізують продукти розпаду пухлини.
10. Зелений. Включає цілющий катехін (галлат епігаллокатехіна), що пригнічує ангіогінез в осередках пухлинного процесу і стримує розвиток метастазів.

Крім цього, для придушення злоякісного процесу, в денне меню доцільно включати ароматичні трави (, розмарин, м'яту, кмин, базилік, чебрець, майоран, гвоздику, корицю).

Продукти-канцерогени, заборонені під час раку:

• наваристі бульйони з м'яса, птиці чи риби;
• маргарин;
• білий;
• цільне молоко;
• консерви, соління, маринади:
• субпродукти, напівфабрикати, ковбаси;
• копчені, мариновані, гострі, жирні страви;
• випічка, кондитерські вироби;
• солодкі газовані напої;
• заморожені продукти;
• пакетовані соки;
• плавлений сир;
• магазинний майонез;
• жири, що зазнали нагрівання;
• (після грудня);
• борошно вищого гатунку;
• сода;
• пакетований алкоголь.

При складанні "антиракової" схеми харчування важливо враховувати локалізації пухлинного процесу, стадію його розвитку, характер перебігу, стан хворого, перелік супутніх захворювань, нюанси призначеної терапії. Наприклад, після операцій на шлунково-кишковому тракті, особливо при видаленні частини кишечника і шлунка, погіршується абсорбція корисних речовин з їжі, через що харчування має бути легкозасвоюваним і високоживильним.

При раку печінки, в 80% випадків, виникає набряк паренхіми, що «давить» на прилеглі ділянки шлунка і ускладнює просування їжі в кишечник. В даному випадку дієтотерапія повинна бути спрямована на покращення секреторної функції шлунково-кишкового тракту (зниження метеоризму, відчуття тяжкості, больового синдрому) та посилення детоксикаційних функцій ураженого органу. Однак, перед складанням «антиракового» меню (при всіх типах патології) важливо підрахувати кількість споживаних хворим. Як правило, енергетична цінність їх раціону не перевищує 600 – 800 кілокалорій (через втрату апетиту та швидкого насичення). Внаслідок низької калорійності харчового меню, у 90% випадків, порушується нормальний обмін речовин, людина стрімко худне.

Для підтримки стабільної ваги хворому важливо споживати щонайменше 30 кілокалорій на кілограм маси тіла. Якщо потрібно погладшати, енергетичну цінність раціону підвищують до 40 кілокалорій. Крім того, при підборі продуктів харчування враховують оптимальне співвідношення харчових компонентів: - 55% - 30% - 15%.

Загальні вимоги до харчування:

1. Ретельно пережовувати їжу. Це допоможе покращити абсорбцію поживних речовин у травному тракті.
2. Дробно харчуватись. Оптимальна частота прийомів їжі – 6 – 7 разів на добу.
3. Споживати їжу малими порціями. Щоб уникнути здуття живота та порушень дефекації, за один прийом з'їдають не більше 200 г їжі.
4. Є тільки свіжоприготовлені страви. Максимальний термін зберігання їжі у холодильнику – 12 годин.
5. При резекції травного тракту споживати їжу лише у м'якому перетертому вигляді.
6. Дотримуватися питного режиму. Для прискорення виведення токсичних речовин слід випивати не менше 2 літрів негазованої на день (при раку нирки добовий об'єм рідини погоджують з онкологом). При блюванні або діареї денну порцію води підвищують до 3-х літрів.
7. Використовувати щадні методи термічної обробкиїжі (варіння, запікання, приготування на пару). Це допоможе «розвантажити» печінку, оскільки при жарінні виділяється величезна кількість канцерогенів.
8. Виключити із харчового раціону занадто гарячу та холодну їжу.

Пам'ятайте, після операції на шлунку чи кишечнику фрукти вживають лише у формі компоту та киселю, а овочі у вигляді пюре.

1. При нудоті (особливо вранці, не встаючи з ліжка) з'їдають кілька скибочок тосту або галетного печива.
2. Для усунення подразнюючих запахів (харчових, побутових, косметичних) частіше провітрюйте приміщення.
3. Для підвищення антиоксидантного захисту організму в їжу додають часник, цибулю та свіжу зелень (при поліпшенні апетиту).
4. При запаленні вистилки травного тракту важливо уникати надто солодких, гірких та кислих страв. Для зниження подразнюючої дії на травний тракт фруктові, овочеві та ягідні соки наполовину розводять чистою водою, або готують киселі. Поряд з цим обмежують прийом продуктів, що викликають підвищене відділення шлункового секрету.
5. При утрудненні ковтання або жування перевагу надають м'якій їжі: супам, розвареним кашам, перетертим овочам, подрібненим фруктам та ягодам. За потреби використовують дитяче харчування.
6. У разі діареї обмежують прийом свіжих фруктів, овочів, салатів, що викликають проносний ефект. При цьому в денне меню вводять закріплювальні продукти: несолодкі сухарі, хлібці, картопля, лляне насіння, . Для зниження здуття живота вживають відвари кропу, фенхелю, ромашки.
7. Для стимуляції евакуаторної функції кишечника харчовий раціон хворого збагачують (фруктами, овочами, зеленню, ягодами, злаками, насінням, горіхами). Поруч із, усунення запорів перед сніданком випивають 700 – 900 мл чистої фільтрувальної води (протягом 1,5 годин).
8. Якщо слиновиділення порушено (внаслідок променевої терапії), віддають перевагу перетертій та рідкій їжі (трав'яним та кисломолочним напоям, м'яким подрібненим овочам, слизовим оболонкам). Крім того, для посилення секрету слинних залоз використовують жувальні гумки, кислі фрукти або цукерки.

Часто задавані питання

Чи прискорюють солодощі ріст ракової пухлини?

В даний час існує безліч «протиракових» дієт, що виключають сахарозу з денного меню (на підставі гіпотези, що пухлина «харчується» солодощами). Це правда, що атипові клітини у процесі розподілу споживають. Однак цей процес характерний і для інших структур організму (мозку, печінки). При повній відмові від солодких продуктів ракові клітини все одно «вгамують» свій енергетичний голод (за рахунок споживання вуглеводів, що знаходяться в м'язах).

На сьогоднішній день немає наукових доказів того, що у ласунів прискорюється зростання та розвиток пухлинного процесу.

Чи можна пити вино під час раку?

Так. Періодичне споживання невеликих порцій вина ніяк не позначиться на зростанні та локалізації пухлини. Виняток становлять день сеансу хіміотерапії та наступну добу, оскільки органи, що постраждали від токсичної процедури, ще не відновилися. Також не рекомендується додаткове навантаження на печінку.

Чи допомагає кальцієва їжа впоратися з метастазами у кістках?

Ні. Метастатичні пухлини кісткової тканини виникають внаслідок розвитку злоякісного процесу в первинному органі (в основному, передміхуровій або молочній залозі). Тому дієтотерапія при раку повинна бути, в першу чергу, спрямована на видалення злоякісного вогнища та зниження канцерогенної інтоксикації організму. Крім того, на занедбаних стадіях патології може бути присутнім тотальний кальциноз судин (сильне підвищення концентрації у крові). У разі прийом нутрієнта протипоказаний.

Чи можна споживати молоко та вершки при раку?

Ні, оскільки регулярний прийом продуктів з незбираного молока збільшує на 30% ризик захворюваності на рак (за рахунок підвищення рівня інсуліноподібного фактора зростання). Про це свідчать результати двох досліджень, проведених групою вчених із Гарвардського університету та медичної компанії Кайзер Перманенте.

Чи справді буряковий сік допомагає при раку? Як правильно пити?

Сік червоного буряку стримує ріст пухлини, знижує больовий синдром, нормалізує показники гемоглобіну та ШОЕ, підвищує окислюваність ракової клітини (у 5 – 10 разів) Цілющий напій ефективний при онкології будь-якого типу (особливо при раку сечового міхура, шлунка, прямої кишки, легенів).

Основні правила прийому «зілля»:

1. Після приготування свіжий сік поміщають на 2 години в холодильник (для випаровування шкідливих речовин).
2. «Сокотерапію» починають із невеликих порцій (по 5 мілілітрів після кожної їжі), поступово доводячи дозу до добового об'єму (500 – 600 мілілітрів). Якщо денну порцію випити за 1 – 2 прийоми, виникають нудота, гикавка, порушення пульсу, стрибки артеріального тиску, біль у епігастральній ділянці.
3. Буряковий сік приймають по 100 мл 5 разів на день за 30 хвилин до їди.
4. Перед споживанням сік трохи підігрівають (до температури 36 градусів).

Тривалість бурякової терапії – 1 рік.

При раку підшлункової залози денне меню має складатися з відварених, запечених та парових продуктів. Для зниження навантаження на орган їжу перед вживанням (каші, овочі та морепродукти) перетирають через сито. Якщо в результаті лікування, уражена пухлиною підшлункова залоза була видалена, обов'язковим є призначення інсулінотерапії. Індивідуальне меню, у разі, складається разом із ендокринологом з урахуванням споживаних хлібних одиниць. Нижче представлено меню при онкології підшлункової залози на стадії передопераційної хіміотерапії або у випадках, коли оперативне втручання не можливе.

Орієнтовний раціон на тиждень

Понеділок

Сніданок: 150 мл настою з лопуха і .

Ланч: 100 г запеченого гарбуза, 50 г галет.

Обід: 100 г морквяно-кабачкового пюре, 100 г протертої.

Полуденок: 150 г білкового омлету (приготовленого на пару).

Вечеря: 50 г сирного пудингу, 200 мл зеленого чаю.

Вівторок

Ланч: 150 г перетертої рисової каші, 100 мл яблучного компоту.

Обід: 100 г картопляного супу-пюре; 70 г відварених кабачків, 50 г печених яблук.

Полуденок: 100 грам рибного стейку (парового), 100 мілілітрів компоту.

Вечеря: 100 г запечених груш, 100 мл відвару лопуха.

Середа

Сніданок: 150 мілілітрів настою із шипшини та лопуха.

Ланч: 100 г рідкої вівсяної каші, 20 г тостів.

Обід: 100 г овочевої запіканки або рагу, 70 г відвареної, 50 г печінки.

Полуденок: 70 г некислого сиру (перетертого), 50 г печених яблук.

Вечеря: 150 мл ромашко-шипшинного відвару.

Четвер

Сніданок: 150 мл настою шипшини.

Ланч: 100 г зеленої гречки, 100 мл реп'яхового чаю.

Обід: 100 г морквяно-рисового пюре, 100 г рибних котлет (парових).

Полудень: 150 г фруктового киселю.

Вечеря: 150 мл некислого .

П'ятниця

Сніданок: 100 мл реп'яхового відвару.

Ланч: 100 г слизової оболонки вівсяної каші, 20 г цільнозернових тостів.

Обід: 100 г морквяно-бурякового пюре, 70 г відвареної телятини.

Полуденок: 150 грам білкового омлету.

Вечеря: 150 мілілітрів настою шипшини.

Субота

Сніданок: 150 мл настою шипшини.

Ланч: 100 грам слизової рисової каші, 20 грам розпареного.

Обід: 100 г буряково-кабачкового пюре, 100 г рибних тефтель (парових).

Полуденок: 150 г фруктової запіканки (гарбуз, яблуко, груша).

Вечеря: 150 мілілітрів реп'яхового відвару.

Неділя

Сніданок: 150 мл настою шипшини.

Ланч: 100 г гарбузово-рисової каші, 30 г вівсяного печива.

Обід: 100 грам супу-пюре з моркви та кольрабі, 70 грам.

Полуденок: 150 грам капустяного асорті (запеченого).

Вечеря: 150 мл некислого кефіру.

Цей раціон харчування полегшує навантаження на орган і покращує стан хворого.

Для полегшення стану при раку простати (особливо після операції) важливо дотримуватися вказаного нижче меню.

Понеділок

Сніданок: 250 мл грейпфрутово- соку (свіжовіджатого).

Обід: 150 г горохового супу-пюре, 100 г капустяного салату, 20 мілілітрів лляної олії.

Полуденок: 150 мл фруктового смузі, 50 грам горіхів.

Вечеря: 100 г яблучно-гарбузової запіканки, 200 мілілітрів трав'яного відвару (лопух, меліса, липа), 20 мілілітрів меду.

Четвер

Сніданок: 100 мілілітрів настою із шипшини, лопуха та липи.

Ланч: 150 г запечених овочів (кабачків, моркви, буряків).

Обід: 150 г цільно-зернових (темних) макаронів, 70 г листової зелені, 30 мілілітрів натурального соусу (10 мілілітрів рижикового масла, 5 мілілітрів соку з лайма, 15 мілілітрів домашнього йогурту).

Полуденок: 50 г підсушених житніх тостів, 50 г розсольного сиру.

Вечеря: 100 г запечених фруктів (яблук, груш), 50 г родзинок.

П'ятниця

Сніданок: 150 мл відвару шипшини.

Ланч: 150 г сирно-ягідної смузі.

Обід: 150 г домашніх голубців, 100 г помідорів, 50 г зелені.

Полуденок: 150 г сезонних фруктів ( , полуниці, яблук, авокадо).

Вечеря: 200 мілілітрів зеленого чаю, 30 г пшенично-житнього хліба, 30 мілілітрів натурального меду.

Субота

Сніданок: 150 мл гарбузово-яблучного соку з м'якоттю.

Ланч: 150 г вареників з капустою та гречкою.

Обід: 100 г вінегрету, 70 г курячих тефтель (парових), 20 г лляної олії.

Полуденок: 100 г яблучно-гарбузового пирога, 20 мілілітрів меду, 150 мілілітрів ромашкового чаю.

Вечеря: 150 мілілітрів йогурту (домашнього), 50 г горіхів.

Неділя

Сніданок: 150 мл морквяно-грейпфрутового соку.

Ланч: 100 г какао зі спеціями.

Обід: 150 г капустняку, 100 г салату з листової зелені, 50 г телячих тефтель, 20 мілілітрів кедрової олії.

Полуденок: 100 г сирників (парових), 150 мілілітрів липового чаю.

Вечеря: 150 мілілітрів кефіру.

Висновки

Харчування при раку – найважливіший лікувально-профілактичний захід, спрямований на підвищення природних факторів протипухлинного захисту та зниження інтенсивності зростання злоякісного процесу.

Головні помічники у боротьбі зі злоякісними новоутвореннями – листова зелень (петрушка, кінза, цибуля, часник, селера), екзотично гриби (кордицепс, шиїтаке, майтаке), лісові ягоди (журавлина, чорниця, ожина малина, суниця), водорості (хлор) ), кольорові фрукти та овочі (буряк, капуста, морква, яблука, гарбуз), насіння (грецькі, мигдальні), насіння (лляні, кунжутні, соняшникові), прянощі (куркума, розмарин, м'ята), зелений чай. До складу цих продуктів входять потужні антиоксиданти, протипухлинні нутрієнти, фітоестрогени, інгібітори ракових клітин, природні імуномодулятори, органічні вітаміни, амінокислоти та макроелементи.

Завдяки насиченому інгредієнтному складу «протиракова» їжа не лише активізує природні механізми онкогенного захисту, а й попереджає пошкодження генетичного матеріалу клітини, стимулює синтез гормонів та ферментів, нормалізує реологічні параметри крові, зменшує запальні процеси у тканинах.

Спеціальність: дієтолог, психотерапевт, ендокринолог.

Загальний стаж: 10 років .

Місце роботи: приватна практика, онлайн консультування.

Освіта:ендокринологія-дієтологія, психотерапія.

Підвищення кваліфікації:

1. Гастроентерологія-дієтологія з ендоскопією.
2. Еріксоновський самогіпноз.

Крім того, при ракових захворюваннях у багатьох хворих розвиваються супутні ураження органів та систем, що також потребує коригування лікувального харчування. Тому при онкологічних захворюваннях єдиної дієти не існує і бути в принципі не може.

Онкодієта при злоякісних захворюваннях на початкових стадіях за відсутності супутніх захворювань, поза періодом хіміотерапії та променевого опромінення будується на основі раціонального (здорового) харчування. Харчування має забезпечувати енергетичну адекватність та запобігати розвитку ожиріння.

Раціон повинен включати всі групи продуктів харчування, але переважаючими мають бути молочно-рослинні продукти. До раціону харчування необхідно включати не менше 500 г овочів/фруктів на добу, а також кисломолочні продукти. Рекомендується знизити споживання будь-якого червоного м'яса, особливо жирного, смаженого, копченого та ковбасно-м'ясних продуктів з нього, збільшивши споживання м'яса, птиці та риби. Обмежити споживання кухонної солі та продуктів, що містять багато солі.

Не перевищувати норму споживання етилового спирту (20 г/добу) при прийомі алкоголю напоїв, що містять. Не вживати занадто гарячу/холодну їжу.

Харчування має бути смачнішим і різноманітнішим, ніж у здорової людини, оскільки у багатьох онкохворих страждає апетит і порушуються смакові відчуття та звички, особливо при обмеженій рухливості пацієнта, що часто призводить до відмови від їжі. Необхідно частіше включати до раціону свіжі овочі, фрукти та соки з них, цільнозернові продукти.

Слід насамперед максимально враховувати смаки хворого та готувати його улюблені страви. За відсутності конкретних протипоказань пацієнт повинен їсти те, що зараз йому хочеться.

Питний режим – звичний для хворого. За відсутності захворювань нирок бажано збільшити споживання рідини за рахунок кисломолочних напоїв (кефір, йогурт) та молока, овочевих та фруктових соків, чаю, столових мінеральних вод.

Прогресування захворювань у онкологічних хворих супроводжуються розладами харчування, оскільки злоякісні пухлини викликають порушення метаболізму зі зсувами в різних видах обміну речовин (білковому, вуглеводному, енергетичному та інших). Особливо це виражено при онкологічних пухлинах на 3-4 стадії. Як правило, на цій стадії хворим призначають інтенсивне протипухлинне лікування (радикальна хірургічна операціявидалення пухлини, інтенсивні курси хіміотерапії, променеве опромінення), які негативно впливають на нутриційний статус пацієнтів.

Особливо сильно впливають хіміотерапевтичні препарати та променева терапія, викликаючи нудоту, зміни смаку, огиду до їжі, блювоту, діарею, депресивні стани, а пізніше – з'являються кишкові фістули та стриктури. У багатьох пацієнтів при онкології 3-4 ступеня виникає психогенна анорексія. Ці явища призводять до розвитку кахексії та білково-енергетичної недостатності з вираженим виснаженням білкових запасів.

При таких станах у перервах між курсами лікування, після поліпшення самопочуття, необхідно збільшувати обсяг їжі і частоту прийомів. Приймати їжу необхідно за будь-якого бажання, їсти, навіть якщо час їжі не настав.

М'ясний паштет - енергоємний та ситний продукт

За відсутності або поганого апетиту рекомендується включати в раціон енергоємні продукти, що дозволяють при малому обсязі отримати достатню кількість поживних речовин: червону ікру, паштети, яйця, шпроти, мед, горіхи, шоколад, вершки, креми. Їх також можна вживати між основними прийомами їжі. Для поліпшення апетиту до страв необхідно додавати прянощі, приправи у вигляді соусів квашених овочів, кислих соків, які сприяють виділенню шлункового соку, і прискорюють перетравлення їжі.

У період між курсами хіміотерапії за відсутності протипоказань дозволяється вживання перед їжею столових сухих вин, пива або міцніших спиртних напоїв у кількості -мл. У період проведення курсів хіміотерапії слід збільшити споживання рідини, переважно за рахунок соків та кисломолочних напоїв. За наявності набряків або випотів у черевну/плевральну порожнину споживання рідини, навпаки, має бути зменшене та не перевищувати обсягу виділеної добової сечі більш ніж на 400 мл.

Харчування при раку коригується залежно від симптоматики та стану хворого. Так, провідними симптомами при проведенні хіміотерапії є сильна нудота та тривале блювання, що призводить до дегідратації та порушення водно-сольового обміну.

• не приймати рідину та їжу за 1-2 години перед введенням хіміопрепарату;
• при частих нападах блювання слід від пиття та їжі утримуватися протягом 4-8 годин, а потім приймати їжу потроху переважно рідку;
• приймати їжу невеликими порціями, 6-7 разів на добу та ретельно пережовувати, не допускаючи переповнення шлунка;
• нудоту зменшує вживання кислих та солоних продуктів (журавлина, лимони, солоні огірки);
• їжа має бути кімнатної температури;
• виключити з раціону продукти, що мають сильний запах та специфічний смак, цільне молоко, занадто жирну та гостру їжу (включити знову до раціону можна після зникнення нудоти);
• не приймати під час їжі рідину, а приймати її більше у перервах між їдою.

При наростанні тяжких ускладнень пацієнти часто через сильну нудоту і блювоту від їди зовсім відмовляються. У таких випадках виснаження зростає вже від вимушеного голодування і хворого необхідно переводити на штучне харчування, починаючи з парентерального та одночасно з ним або за ним призначається ентеральне харчування (через зонд).

Парентеральне харчування при раку здійснюється шляхом введення поживних речовин, минаючи ШКТ, безпосередньо в судинне русло або інші внутрішні середовища організму. Основні складові парентерального харчування діляться на: донатори енергії (жирові емульсії, розчини вуглеводів) та білкове харчування (розчини амінокислот), які і вводяться в організм хворого за спеціальними схемами.

Ентеральне харчування для онкохворих при наростаючому виснаженні організму є достатньо ефективним способомхарчування пацієнтів. Зондові дієти складаються з рідких та напіврідких продуктів та страв, які надходять безпосередньо до шлунка/тонкої кишки через зонд. Щільні страви розтирають або розмелюють і розводять рідиною, що відповідає характеру живильної суміші (бульйоном, молоком, чаєм, овочевими відварами, соком плодів). Температура блюд близько 45 градусів.

Найчастіше використовується дієта № 1 або 2, а при супутніх захворюваннях - відповідне захворювання рідке дієтичне харчування. Для зондового харчування можна рекомендувати спеціальне харчування промислового виробництва: композит, інпітан, енпіти, оволак та інші. Також можна використовувати спеціалізоване дитяче харчування, наприклад, продукцію компанії "Нутриція", яке можна купити у магазинах дитячого харчування. Такі суміші добре збалансовані та збагачені вітамінами та мікроелементами. Їх можна використовувати як самостійні страви, а також для додавання до інших страв та напоїв.

Найантитоксичніші продукти (очищають організм від токсинів)

Частим проявом негативного впливу хіміо- та променевої терапії є розлад випорожнень, частіше - діарея. Дієта повинна бути спрямована на щадіння кишечника та компенсацію поживних речовин, що втрачаються через мальабсорбцію. Для цієї мети до раціону включаються продукти, що знижують перистальтику кишечника: супи круп'яні протерті, каші на воді, яйця, зварені некруто, пюре з картоплі на воді, фрикадельки парові з м'яса, птиці та риби, страви з свіжоприготовленого сиру, банани, яблука, зелений чай, муси з чорниці, чорноплідної горобини та смородини.

Обмежується споживання продуктів, багатих на тваринні білки. Приймати їжу дрібно, невеликими порціями. При нормалізації стільця хворий перекладається більш різноманітне і менш щадне харчування з обмеженням їжі багатою клітковиною. Харчування на кшталт дієти протертого і не протертого варіанта дієти при хронічному ентериті.

Велику групу ускладнень складають виразкові стоматити, що ускладнюють прийом їжі та запалення слизової оболонки стравоходу (езофагіт), що виявляється утрудненням і болем при ковтанні твердої їжі, болях за грудиною, рідше блюванням або відрижкою. Дієтичне харчування в таких випадках має будуватися на максимальному щадженні слизової оболонки рота та стравоходу. Слід виключити гостру, гарячу, солону та кислу їжу, сухі страви.

У раціоні повинна бути тільки добре протерта їжа, що складається з напіврідких теплих страв (слизових супів, омлетів, парових м'ясних та рибних пюре та суфле, каш, молока та киселів). Виключається з раціону хліб, гострі соуси та прянощі, смажені та цільно шматкові страви. Забороняються алкоголь, кава, гаряча та холодна їжа. У гострому періоді - можна використовувати спеціалізовані дитячі дієтичні концентрати (каші, м'ясні, овочеві, фруктові), йогурт, сир, желе некисле, негострі терті сири; у міру стихання гострої симптоматики - слабосолених бульйонів, супи (суп-крем) і далі добре перетерті страви.

Різновиди

Запропоновано чимало різновидів дієтичного харчування при онкології. Розглянемо лише деякі з них.

Дієта Герзона

Заснована на виключенні з раціону харчування солі, оскільки передбачається, що вона дуже впливає на електролітний баланс пухлини. Автор вважає, що солі, що міститься в продуктах, цілком достатньо для організму. Дієта передбачає часте та максимальне (кілька літрів/добу) споживання овочевих та фруктових соків-фреш, що є джерелами антиоксидантів.

Свіжовижаті соки - основа раціону.

З раціону виключаються тваринні жири, білкові продукти (червоне м'ясо) та технологічно оброблена їжа (консерви, ковбаси, копченості, солона та рафінована їжа). Забороняється вживати спеції, бобові, горіхи, ягоди, газовані напої, шоколад, морозиво, чай, каву, сметану, алкоголь. У раціон включається багато екологічно чистих овочів та фруктів переважно у сирому вигляді (крім ананасу, огірків та авокадо). А також хлібобулочні зернові вироби, крупи із цільного зерна, багаті на харчові волокна.

Через 1,5 місяці такої дієти дозволяється включати до раціону в невеликих кількостях знежирені молочні продукти нежирну рибу. Паралельно приймається сік із телячої печінки, продукти бджільництва, екстракт щитовидної залози, кавові клізми. Їжа має варитися з мінімальною кількістю води на малому вогні.

Дієта при раку Корнеліуса Моермана

• Підтримка у крові низького рівня глюкози, що досягається обмеженням/виключенням з раціону харчування продуктів, що містять прості вуглеводи (цукор, мед, джем, варення, кондитерські вироби).
• Раціон містить переважно рослинні продукти, обмежене споживання білків тваринного походження з метою зниження процесів синтезу білка пухлинними клітинами.
• До раціону включаються продукти багаті клітковиною і продукти, що мають антиканцерогенну активність (каротиноїди, зелений чай, часник, хрестоцвіті овочі), і свіжі соки (капустяний, буряковий, морквяний, яблучний, чорномородиновий).
• До дієти включаються препарати йоду та сірки, вітаміни-антиоксиданти, лимонна кислота.
• Необхідно вживати продукти з висівків та цільного зерна.
• За відсутності анемії з раціону виключається червоне м'ясо, печінку та препарати, багаті на залізо. (для надходження в організм достатньої кількості омега-3-кислот слід споживати різні горіхи, морську рибу (3 рази на тиждень), лляну та оливкову олію).
• Для корекції функції кишечника та поповнення запасів кальцію слід включати до раціону знежирені молочні продукти (кефір, йогурти), вводячи паралельно культури корисних кишкових мікроорганізмів.
• Споживання кухонної солі обмежується.
• Питний режим - до 2 літрів рідини, бажано пити талу або артезіанську воду і на ній же готувати чаї, настої та відвари.
• Вживання кави та алкоголю протипоказане.

Дієта В. Ласкіна

В основі антиракової дієти автора лежить вживання у великих кількостях Кверцетіна, що має виражену антиоксидантну дію та властивість пов'язувати вільні радикали. Як наслідок, в організмі хворого запускаються процеси відновлення, посилюється імунітет. До продуктів, багатими на кварцетин відносяться гречана крупа, бурий рис і шипшина. Дієта проводиться у 2 етапи.

Каша з гречаної крупи

На першому етапі тривалістю 3-4 тижні раціон харчування різко обмежується. Виключаються червоне м'ясо, цукор, сіль. В основі раціону – гречана крупа та рослинні продукти: ягоди (плоди шипшини), фрукти овочі, горіхи.

Живлення роздільне (не можна поєднувати в одному прийомі їжі білки та вуглеводи). Вранці та перед обідом готується суміш для харчування у складі перемеленої шипшини, вітамінного борошна та меду, яка розлучається водою до стану кашки. Протягом дня на всі три прийоми використовується гречана каша з додаванням клітковини та заправлену оливковою олією. Для перекусу використовуються ізюм із зеленим чаєм та свіжоприготовлені соки, розбавлені водою.

З другого краю етапі, тривалістю близько 1,5 місяці, раціон розширюється з допомогою включення протеїнів як курячого м'яса чи риби. Меню можна збагатити меню сухофруктами та горіхами, висівками. Споживання білків не повинно перевищувати 0,4-0,6 г на 1 кг ваги пацієнта.

Показання

Онкологічні захворювання різних органів та систем на всіх стадіях.

Дозволені продукти

У раціоні повинні бути присутніми енергоємні, легко засвоювані продукти: хліб зерновий, хліб з борошна грубого помелу, супи та каші з пшона, не шліфованого або коричневого рису, гречаних пластівців, хрусткі хлібці, варена картопля, ікра червона, соєвий сир, злив види червоної риби, тунець, оселедці, печінка, оливкова, соняшникова та олія з насіння льону, яйця некруто, молоко та молочні продукти, сметана, шоколад, сири.

Обов'язково повинні включатися до раціону м'ясо птиці (індичка, курка), м'ясо кролика. Червоне м'ясо – у невеликих кількостях, переважно телятина чи нежирна яловичина. Важливо наявність у харчуванні «м'яких» овочів і салатів на їх основі - моркви, цукіні, помідорів, броколі, огірків, цвітної капусти, столових буряків, баклажанів, спаржі, кольрабі, зелені, проростків пшениці, ламінарії, а також стиглих фруктів груші, абрикоси, манго, мандарини, полуниця, персики, очищені яблука, дині, виноград, малина, банани).

Корисно включати до раціону різні горіхи, сухофрукти, мед та продукти бджільництва. У незначних кількостях у раціон можна вводити сухі та кріплені вина, пиво, коньяк. З напоїв дуже корисний зелений і трав'яний чай, не газована мінеральна вода.

Таблиця дозволених товарів

Овочі та зелень

Горіхи та сухофрукти

Крупи та каші

Борошно та макаронні вироби

Хлібобулочні вироби

Шоколад

Сировина та приправи

Молочні продукти

Птах

Риба та морепродукти

Олії та жири

Напої безалкогольні

Соки та компоти

Цілком або частково обмежені продукти

У меню раціону необхідно обмежувати червоне, особливо жирне та смажене м'ясо (свинина, бекон), а також продукти з нього (ковбаси, м'ясні копченості), торти, вершкові креми, пудинги. Також скорочується споживання овочів, що викликають здуття живота: квасоля, часник, цибуля, сочевиця, горох, соєві боби, грубі види капусти, червоний стручковий перець.

Не рекомендується вживати зварені круто яйця, солоні, гострі та копчені страви, рибні консерви, свіжий хліб, виготовлений з борошна грубого млива. Обмежується вживання кислих та незрілих фруктів, плодів з твердою шкіркою: ревінь, аґрус, сливи, грейпфрут, апельсини, лимони, смородина. З переліку напоїв виключаються сильно газовані напої з консервантами, кислий чай, кава з пересмажених зерен.

Таблиця заборонених продуктів

Овочі та зелень

Фрукти

Ягоди

Гриби

Борошно та макаронні вироби

Хлібобулочні вироби

Кондитерські вироби

Торти

Сировина та приправи

Молочні продукти

Мясні продукти

Ковбасні вироби

Птах

Олії та жири

Напої безалкогольні

* дані вказані на 100 г продукту

Меню (Режим харчування)

Меню та режим харчування онкохворих визначається особливостями дієтичного харчування залежно від ураженого органу або системи, стадії захворювання, стану хворого та конкретних методів лікування та складається індивідуально.

На ранніх стадіях і за відсутності порушень функції ШКТ, меню складається на основі фізіологічно повноцінної дієти з розрахунку калорійності денного раціону на рівні Ккал (білки -г, жири -г, вуглеводи - 450 г).

Дозволяється вживання майже всіх товарів, крім не рекомендованих і всі види кулінарної обробки. З меню виключаються гострі і продукти, що найбільш важко перетравлюються. Їда 4-5 разів на добу.

Питний режим – до 2 літрів вільної рідини.

У період проведення хіміо- та променевої терапії меню складається виходячи з призначеного хворому посиленого раціону харчування, заснованого на включенні до раціону енергетично ємних, висококалорійних продуктів. Енергоцінність денного раціону повинна бути на рівні Ккал. Практикується 6-7 разове харчування з додатковим перекушуванням між прийомами їжі. Рідина використовується поза часом їди.

Меню при раку будь-яких органів системи шлунково-кишкового тракту базується на основі дієтичних столів № 1 - 5, залежно від ураженого органу.

Плюси і мінуси

• Ефективна для підтримки життєдіяльності хворих та усунення або пом'якшення деяких несприятливих проявів пухлинного процесу та ускладнень при лікувальних втручаннях.
• Чинить на слизову оболонку слизової шлунково-кишкового тракту від несприятливих факторів.

• Фінансово високо витратна.
• Тривалий чи довічний термін перебування на дієті.

Результати та відгуки

• «…У батька рак легенів, прооперували та пройшли кілька курсів хіміотерапії. Стан був важкий, сильне блювання і нудота. Особливої ​​дієти не призначали. Годували його сильно калорійними продуктами: супами на курячому бульйоні, червоною рибою, медом, курятиною, різними овочами та фруктами. У принципі, купували все, що він просив. Зараз стан нормалізувався, з клініки виписали, але все одно мама купує йому калорійніші продукти. Так хочеться, щоб він ще хоч трохи пожив»;
• «… Прооперували з приводу раку шлунка, видалили 1/3 частину, пройшов курс хіміотерапії. Харчуюсь по Дієті №1. Все щадне, перетерте. Лікарі сказали, що це моя дієта до кінця життя, щоправда, з часом можна перейти на не протертий варіант дієти».

Ціна дієти

Набір продуктів значно змінюється в залежності від призначеного дієтичного харчування. Підрахунок проводився за середніми цінами на продукти при фізіологічно повноцінній дієті, а також при посиленому харчуванні в період хіміотерапії, коли до раціону включалися енергоємні продукти (червона ікра, мед, вершки, червона риба і так далі), які є найдорожчими.

Усереднена вартість харчування на тиждень при фізіологічно повноцінній дієті варіює в межах рублів, а за посиленого харчування рублів.

Освіта: Закінчив Свердловське медичне училище (1968 - 1971 рр.) за спеціальністю "Фельдшер". Закінчив Донецький медичний інститут (1975-1981 рр.) за спеціальністю «Лікар епідеміолог, гігієніст». Проходив аспірантуру у Центральному НДІ епідеміології м. Москва (1986 - 1989 рр.). Вчений ступінь - кандидат медичних наук (ступінь присуджено 1989 року, захист - Центральний НДІ епідеміології м. Москва). Пройдено численні курси підвищення кваліфікації з епідеміології та інфекційних захворювань.

Досвід роботи: Робота завідувачем відділення дезінфекції та стерилізації 1981 - 1992 рр. Робота завідувачем відділення особливо небезпечних інфекцій 1992-2010 років. Викладацька діяльність у Медінституті 2010-2013 років.

Віолетта: стаття є дуже інформативною. Лікарі підозрювали у мене вузлувату еритему, але чомусь.

Деніел: Галина, карієс виникає не від нестачі кальцію в організмі. Висока ймовірність, що ви.

Діана: Ольга, обов'язково треба з'ясовувати. Можна ж тести спеціальні на алерген здати. ми знаємо.

Віра: за своїм досвідом скажу: поліартрит – невиліковне захворювання, його можна призупинити.

Всі матеріали, представлені на сайті, мають виключно довідковий та ознайомлювальний характер і не можуть вважатися призначеним лікарем методом лікування або достатньою консультацією.

Догляд, харчування та підтримка онкохворих

При постановці діагнозу «рак», крім фізичного здоров'я, страждає ще й психоемоційний стан. Онкохворі найчастіше стають замкнутими, нетовариськими, схильними до депресій та різних перепадів настрою. У зв'язку з цим, вони потребують особливого догляду та уваги.

Харчування онкохворих

Протягом багатьох років проводили дослідження впливу харчування на емоційний настрій людини. В даному випадку, за допомогою правильного поживного раціону, можна не лише усунути депресію, а й підтримувати нормальне функціонування органів.

Правильне харчування дуже важливе для онкохворих, тому слід контролювати калорійність, «вітамінність» і корисність страв, а також враховувати обсяг рідини, що випивається, на добу.

Завданням харчування є боротьба з раковими клітинами, підтримка імунного захисту та стимуляція виведення токсинів (дезінтоксикація).

Продукти, які не можна вживати хворим на рак:

Почнемо, мабуть, із продуктів, які не рекомендується вживати:

• вироби, що містять барвники, консерванти та хімічні добавки. До них відносяться: ковбаса, газовані напої та напівфабрикати.
• рослинна олія обмежується до 5 мл/добу. Його можна додавати до салатів, але не використовувати після смаження.
• жирні бульйони.

Слід зазначити, що пацієнти не повинні дотримуватися строгих дієт, наприклад, сироїдіння або голодувати.

Продукти, обов'язкові до вживання онкохворими:

Що стосується протиракових продуктів, які борються з онкологічними клітинами, слід зазначити такі:

• морква, особливо у салаті разом із медом чи сметаною середньої жирності;
• буряк, капуста (корисна клітковиною, мінеральними речовинами, калієм та магнієм), гарбуз;
• природні імуномодулятори – часник та цибуля;
• молочні вироби (сир, сметана);
• темні сорти винограду;
• риба;
• печінка;
• яйця.

Корисні курага, родзинки, інжир, джем та пастила.

Окремо необхідно вказати способи приготування. Так, рекомендується готувати за допомогою пари, в духовці, варити чи тушкувати. Харчування при раку кишки має базуватися на вживанні лише протертих страв, запіканок, пюре чи суфле.

Особливо корисне пектинове пюре, для приготування якого потрібно збити блендером печене яблуко, буряк і гарбуз, а потім додати печену айву (при докореній кишковій моториці) або абрикос, апельсин, чорнослив, сливу (якщо запори).

Така страва не тільки чудово сорбує токсини та виводить їх, а й нормалізується функціонування кишечника. Також рекомендується приймати їжу не рідше, ніж кожні 3 години.

Тепер необхідно приділити увагу питному режиму. Щодобово його обсяг не повинен бути менше 2-х літрів. Це необхідно для виведення токсичних речовин із організму.

Крім води дозволяється пити компоти з будь-яких фруктів, трав'яні ненасичені відвари та натуральні соки. Дуже корисні чаї із заспокійливим ефектом на основі березових бруньок, м'яти або меліси. Настій з ромашки, свіжі овочеві соки та фруктові напої також можуть бути присутніми у питному раціоні (за винятком хворих з раком травного тракту).

Для розслаблення та заспокоєння рекомендується на ніч випивати молоко з медом. Не варто забувати про якісне червоне вино, яке (у мінімальних дозах) не менше за інших бореться з раком. Крім того, воно стимулює апетит та покращує настрій.

Щоденний догляд за онкохворими

Важливим аспектом для онкохворих є щоденний догляд. Якщо людина не має можливості підніматися з ліжка, вона потребує особливого догляду.

По-перше, це профілактика пролежнів, адже при тривалому знаходженні в одному положенні, у деяких ділянках тіла, які максимально стикаються з ліжком, порушується кровообіг. В результаті відбувається поступове відмирання клітин шкірних покривів, а надалі глибших шарів.

Так, після обтирання вологим рушником шкіри слід насухо витирати, адже волога, що залишилася, також сприяє розвитку пролежнів. Особливо уважно потрібно стежити за областю лопаток, крижів, хребта та сідниць.

Щоб запобігти появі некрозу тканин при їх тривалому здавленні, потрібно періодично змінювати положення хворого в ліжку для активації кровообігу (1 раз на годину).

Натільна білизна не повинна мати грубих швів, а ділянки найбільшого тиску необхідно масажувати та розтирати камфорним або нашатирним спиртом. Якщо все-таки не вдалося уникнути появи пролежня, з'явилося почервоніння, бажано застосовувати мазь "Десітін" на основі срібла, "Солкосерил" або "Левомеколь".

При появі виразкового дефекту шкірних покривів його слід обробляти антисептичним розчином. На різних етапах пролежнів можна використовувати "Метилурацил", "Бепантен" і "Бетадин".

Крім цього, щоденний догляд за онкохворими включає:

1. Промивання очей слабким розчином ромашки, чайної заварки чи шавлії.
2. Гігієну порожнини рота (чистка зубів, ополіскування антисептичним розчином), при появі стоматиту необхідно проводити ефективну терапію.
3. Провітрювання кімнати та вологе прибирання.
4. Дихальну гімнастику для профілактики пневмонії.

Крім того, рекомендується регулярно підстригати нігті та голити чоловіків. Також потрібно контролювати функціонування кишечника (при запорах - періодично приймати проносні засоби, при діареї - призначаються антидіарейні засоби, змінюється раціон харчування).

Моральна підтримка онкохворих

У деяких випадках не фізичний стан турбує онкохворих, а їхнє психічне занепокоєння. У зв'язку з цим вони потребують постійної підтримки. Пацієнти можуть втратити бажання жити, займатися раніше улюбленими справами, спілкуватися з родичами та друзями.

У складних ситуаціях, коли людину відвідують думки про суїцид, потрібна консультація психолога, проте від оточуючих людей також багато що залежить. Спільна робота психотерапевта та родичів має бути спрямована на зміцнення моральних сил, навіювання впевненості у позитивну боротьбу з недугою та одужання.

Поліпшення якості життя онкохворих

Стан людини, що хворіє на онкологічне захворювання, залежить від стадії злоякісного процесу, наявності супутньої патології та загального емоційного настрою.

Особливої ​​уваги вимагають пацієнти, які не мають змоги вставати з ліжка.

Найчастіше на 4 стадії людини мучать інтенсивні болі у місці локалізації первинного злоякісного вогнища та метастазах.

Необхідно адекватне знеболювання, інакше суттєво страждає якість життя. З цією метою призначаються нестероїдні протизапальні засоби, наприклад “Династат”, “Ксефокам” або “Дексалгін”. При їх неефективності застосовуються сильніші знеболювальні препарати, що виписуються за рецептом.

Чого потребують онкохворі?

Найголовніше у боротьбі з недугою – це емоційний настрій. Якщо людина падає духом, оточуючі люди повинні переконати його в ефективному лікуванні та довгому житті.

Рекомендується спільно продумувати план ремонту, пошиття одягу чи інше заняття, яке може зацікавити. Слід постаратися захопити людину будь-яким процесом, щоб вона розуміла, що потрібна рідним і близьким.

Можна будувати плани на майбутній сезон, обговорювати різні проблеми та питання, що не стосуються здоров'я. Загалом, намагатись наповнити життя онкохворого всім тим, що було в нього до недуги, або постаратися замінити чимось іншим.

Насамкінець хочеться сказати, що онкохворі іноді поводяться як діти, тому що почуваються непотрібними, нездатними ні на що, але не варто на них злитися. Найчастіше родичі не витримують такого емоційного навантаження та «зриваються». У таких випадках рідним також потрібно знаходити методи зняття стресу, не доступні для хворих, наприклад, спорт, танці та багато іншого.

Важливо знати:

Додати коментар Скасувати відповідь

Категорії:

Інформація на сайті представлена ​​виключно для ознайомлення! Застосовувати описані методи та рецепти лікування ракових захворювань самостійно та без консультації лікаря не рекомендується!